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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum HD JMH3 de la distillerie Hampden en Jamaïque est un spiritueux sophistiqué à tirage limité, vieilli pendant près de 11 ans. Distillé à partir de mélasse et affichant un taux d'alcoolémie de 58,4 %, il présente un riche éventail d'arômes et de saveurs, notamment la pomme, la vanille et le chêne. Les professionnels et les amateurs apprécient son profil nuancé, bien que certains le trouvent atypique pour un rhum Hampden. Il présente des notes de vanille, de pomme et de bois jeune, complétées par un soupçon de crème brûlée. Bien qu'il soit loué pour son équilibre et ses nuances fruitées, son profil peu ester et l'absence d'une longue finale risquent de décevoir les amateurs traditionnels de Hampden. Disponible en 232 bouteilles seulement, ce rhum reflète l'élégance mûrie avec une touche d'essence jamaïcaine, favorisée par ceux qui recherchent une expérience de dégustation unique.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 15 525 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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J'estime qu'il s'agit d'un OWH. Joli profil, qui me rappelle plus Worthy Park que Hampden. Cependant, le Mark n'est pas mon préféré de Hampden.
Je n'aurais jamais pensé à Hampden à l'aveugle. Les arômes sont trop atypiques. Au nez, j'ai d'abord une note artificielle de gomme au vin, qui évolue après un certain temps dans le verre vers les fruits jaunes et la mangue. Plus tard, un soupçon de crème brûlée vient s'y ajouter. En bouche, il se répartit d'abord de manière crémeuse et douce. L'alcool est bien intégré. Au début, je sens une forte douceur de miel et à nouveau de crème brûlée. Ensuite, il y a un peu de vanille, un peu de bois, du piment, des esters délicats et pour finir du biscuit. Je ne trouve plus de fruits... La finale est relativement courte avec du caramel, de la vanille et plus tard des fruits secs. Une bonne mise en bouteille, mais Hampden ? J'en doute ici 🤷🏻
Un beau rhum avec des esters fruités et des arômes puissants, il a une bonne pression sur la chaudière. Des fruits tropicaux, de la colle, de la vanille et du piquant de gingembre, avec un soupçon de citron vert. Pas de funk, mais une basse puissante. J'aime bien. 89/100 ou 7/10
Rather closed nose. Needs to be left to air for a long time. Discreet apple, crème brûlée, vanilla and wood. On the palate, wood dominates. Then fruit. A touch of fermentation. Acidic. Astringent. Long, warm finish (peppery).