The Whisky Jury T.D.L The Manu face of rums Trinidad Rum 2003
Intense, fruité, luxueux, avec des nuances végétales.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum de Trinidad, fabriqué à la distillerie T.D.L et mis en bouteille par The Whisky Jury, offre une expérience exquise de 20 ans d'âge. Distillé à partir de mélasse et affichant un taux d'alcoolémie élevé de 62,3 %, cette version limitée incarne des notes fruitées et mentholées intenses, complétées par un arôme floral complexe. Les utilisateurs apprécient son intégration transparente de l'alcool et son profil de saveur unique rappelant les fruits tropicaux mûrs et les épices nuancées. Malgré son intensité, le rhum est bien équilibré, offrant une aventure sensorielle avec des notes sous-jacentes de bois, de caoutchouc et de caractères herbacés. Avec seulement 257 bouteilles disponibles, il constitue un choix convoité pour les palais exigeants qui recherchent la profondeur et la richesse du rhum.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 506 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers T.D.LCarte interactive
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A benchmark for TDL 2003, this rum takes us on an extraordinary olfactory journey. Menthol and flowers (rose in particular) intoxicate us with their freshness, while fruit (blackcurrant, blackberry, tropical fruit, lychee, peach) exhilarates the nostrils. There's a dirty tire and rubber quality reminiscent of Caroni. Wood and spice are also well balanced in the background. A complete, intense and delicious olfactory profile. The attack on the palate is one of the most intense floral displays, fresh and almost medicinal with notes of menthol and eucalyptus. Fruit is legion, with tropical fruit (lychee, mango, passion fruit), yellow fruit (peach), black fruit (blackcurrant, blackberry) and dried fruit. The rubber combines well with the spicy oak, which doesn't take on too much. The alcohol is superbly well integrated. An infinitely round, complex, elegant profile that makes you want to return to it instantly. The finish is close to infinite, floral, fresh, fruity as it should be on the same markers with a little dirty and rubbery touch, caramel and a light woodiness. All of which leaves an indelible impression on the palate. An absolutely magnificent bottling that allows The Whisky Jury to play in the big league, and TDL to assert itself as the revival of Trinidad.
Dégusté à Liquid Leuven '23, mon commentaire reste donc assez concis. Au nez, nous avons des arômes fruités et frais combinés à des sucres foncés et des pins. C'est bien sûr très frais et herbacé, comme le veut la TDL '03, mais une note de pêche élève sa puissance brute en une expérience légèrement plus accessible. En bouche, il s'agit d'une véritable bombe aromatique qui combine tous les marqueurs possibles. Il s'ouvre sur des notes douces, fraîches et légèrement sales de mélasse, d'eucalyptus, de menthe, d'huiles d'agrumes et d'un peu de diesel. Puis des vagues de pêches et de fruits de la passion. La finale est exceptionnellement noisetée. Le retour de bâton reste extrêmement long. Il est frais, sale mais doux et riche en huiles et en résine. Il est évidemment très similaire à l'autre TWJ '03, mais il est un peu moins herbacé. Moins "boisé". Moins âpre. Au lieu de cela, il est plus enjoué, plus doux et plus fruité. Une qualité incroyable.
Nose of summer fruit, peach, wood and menthol. Vanilla and sweetness. Engaging. The palate is initially intense. Alcohol is very present. Menthol very present, woody. Not the best TDL I've tasted, but interesting.
Ce fut une surprise, beaucoup de bois sans aucune dureté sèche ou amertume. Des fruits tropicaux, des herbes (la menthe étant la plus présente) et quelques notes tropicales supplémentaires en bouche. Les notes de caoutchouc sont un ajout amusant à un rhum globalement excellent. Avec un peu d'eau, il devient plus minéral et un peu plus doux, et la note passe de 8,9 à un solide 9. // Jusqu'à la dernière goutte, ce rhum reste excellent.