Excellence Rhum Bielle 515 Collection (10th Anniversary) 2017
Rhum équilibré avec du miel, des agrumes et une finale complexe.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La Collection 515 (10e anniversaire) est un rhum exclusif distillé à la distillerie de Bielle, Marie Galante, et mis en bouteille par Excellence Rhum. Distillé en 2017 à partir de jus de canne à sucre et d'un alambic à colonne, il a vieilli pendant 5 ans avant d'être mis en vente à 57,6 % d'alcool. Son profil aromatique présente une riche vanille et du miel avec des notes de fraîcheur mentholée et de zeste d'agrumes. En bouche, les saveurs comprennent du miel succulent, de l'orange amère et des notes boisées, qui culminent dans une finale épicée. Les utilisateurs soulignent son élégance et son mélange harmonieux mais trouvent que son prix de sortie est élevé pour son âge.
Avis d'experts
The Secret Rum Bar
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 3 684 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers BielleCarte interactive
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J'ai dégusté ce single cask Bielle Agricole au Sweden (Stockholm) Rumfest 2024 lors d'une masterclass organisée par Excellence Rhum. Il a été distillé en 2017 et vieilli à Marie-Galante pendant 5 ans dans un ex-fût de Bourbon avant d'être embouteillé par Excellence Rhum à son degré naturel de 57,6% en seulement 229 bouteilles. Le nez est intense et un peu sucré avec des arômes d'orange et de marmelade. En bouche, il est intense, élégant, fruité et épicé avec des saveurs de beurre, d'agrumes et de bois. La longue finale est complexe et bien équilibrée avec des saveurs persistantes.
Un Bielle équilibré. La bouche est douce, fruitée et sucrée, à la fois fraîche et à la texture gourmande. La finale est longue et plus amère, épicée et terreuse.
Notes prises lors du Rhum Fest 2024, Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) On a ici : un Bielle 5 ans sur le fruit Un rhum : qui ressembler à une belle marmelade à l’orange Finale : boisée et légèrement amère Un vrai coup de cœur ! Stand au top.
Goûté avant son aîné de 10 ans au RhumFest. Un Bielle assez typique pour moi. La canne est encore présente. Le citron est sensible. Finale qui apporte une jolie amertume. C'est plutôt agréable mais là encore je trouve le tarif de sortie très élevé.