Savanna Unshared Cask for France 2016
Savanna single cask très apprécié avec des notes fraîches, boisées-épices et chocolat-tabac. Malgré ses 62,1 %, beaucoup trouvent l’alcool bien intégré et l’influence porto équilibrée, offrant une dégustation riche et pleine de caractère.
Fans de Savanna style agricole puissant qui apprécient les épices boisées, le tabac, le chocolat noir et une subtile influence porto à pleine puissance.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Puissance fraîche, épicée, embrassée par le porto de Savanna
Si tu aimes les Savanna structurés en brut de fût avec du bois, des épices et un côté chocolat-tabac plus sec, cette bouteille garde cette fraîcheur maison tout en ajoutant une touche mesurée de porto.
Pour ceux sensibles à un ABV élevé ou cherchant un rhum de dégustation fruité-sucré et facile avec des notes gourmandes évidentes.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 7 299 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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L'alcool pourrait être un peu mieux intégré. Avant l'achat, j'avais peur que le porto soit trop dominant. Heureusement, cela ne s'est pas avéré et donne une bonne note au rhum. Pour une note plus élevée, il me manque le fruit. Néanmoins, de beaux arômes d'épices, de bois et de torréfaction. C'est agréable. Avec une oxydation plus longue, cette mise en bouteille s'améliore.
Traduit automatiquementUn nez de Läkerli (un biscuit bâlois avec du pain d’épices) très marqué et très agréable. La bouche fait la part belle au läkerli aussi avec un léger végétal et un très léger fumé. Un rhum étonnant !
Un Savanna particulièrement surprenant pour son compte d’âge. Le profil démarre sur un nez très pâtissier et rond qui fait la part belle à la gourmandise. On y trouve beaucoup de fruits en tout genre (fraise, fruits tropicaux, raisin, noix de coco), des épices et des notes sucrées très douces. Tabac, chocolat et notes boisées donnent un peu de profondeur. Après aération, le nez dévoile un soupçon de menthol très appréciable et qui se mélange bien au profil olfactif. L’attaque en bouche est très intense, marquée par les fruits (mangue, ananas, papaye, abricot, pêche) les notes florales et le menthol. Le côté gourmand et pâtissier reste présent pour arrondir les angles. Les épices et le boisé sont en soutien au palais avec un peu de piquant, sans être dérangeants. Le profil est très savoureux. L’alcool est très bien intégré. La finale est longue, douce et légèrement mentholée. Épices, fruits, boisé et pâtisseries donnent une combinaison aromatique homogène qui fonctionne bien et persiste pendant de longues minutes. Un Savanna généreux, riche et délicat, qui ravira les fans de la distillerie.
Magnifique nez ! Sur le menthol et les fruits exotiques et la vanille. Une bouche nettement plus décevante avec une amertume et une astreigeance sur la mangue et un côté terreux. Très déçu après une belle promesse. ÉDIT : goûté de nouveau après avoir aéré l’échantillon, c’est pire qu’à l’ouverture. Il n’y a rien dans ce rhum, c’est plat, pas de longueur, ce n’est pas gourmand. Extrêmement déçu ! Je ne comprends pas la note de la communauté…