Savanna Unshared Cask for France 2016
Sirop mentholé et boisé avec de la profondeur.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les acheteurs font systématiquement l'éloge de Unshared Cask for France pour son arôme riche et complexe, mettant en valeur le bois, le tabac et une fraîcheur mentholée unique. Les notes de dégustation mentionnent souvent le chocolat, le tabac et une surprenante explosion de fruits tropicaux comme la mangue, surtout après l'avoir laissé respirer. Bien que certains trouvent l'alcool fort, la plupart s'accordent à dire qu'il est intégré de façon impressionnante compte tenu de son taux d'alcoolémie de 62,1 %. Cette édition limitée se distingue pour les amateurs de rhums audacieux et expressifs et est souvent sirotée pure pour une expérience complète.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 529 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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L'alcool pourrait être un peu mieux intégré. Avant l'achat, j'avais peur que le porto soit trop dominant. Heureusement, cela ne s'est pas avéré et donne une bonne note au rhum. Pour une note plus élevée, il me manque le fruit. Néanmoins, de beaux arômes d'épices, de bois et de torréfaction. C'est agréable. Avec une oxydation plus longue, cette mise en bouteille s'améliore.
Un nez de Läkerli (un biscuit bâlois avec du pain d’épices) très marqué et très agréable. La bouche fait la part belle au läkerli aussi avec un léger végétal et un très léger fumé. Un rhum étonnant !
Un Savanna particulièrement surprenant pour son compte d’âge. Le profil démarre sur un nez très pâtissier et rond qui fait la part belle à la gourmandise. On y trouve beaucoup de fruits en tout genre (fraise, fruits tropicaux, raisin, noix de coco), des épices et des notes sucrées très douces. Tabac, chocolat et notes boisées donnent un peu de profondeur. Après aération, le nez dévoile un soupçon de menthol très appréciable et qui se mélange bien au profil olfactif. L’attaque en bouche est très intense, marquée par les fruits (mangue, ananas, papaye, abricot, pêche) les notes florales et le menthol. Le côté gourmand et pâtissier reste présent pour arrondir les angles. Les épices et le boisé sont en soutien au palais avec un peu de piquant, sans être dérangeants. Le profil est très savoureux. L’alcool est très bien intégré. La finale est longue, douce et légèrement mentholée. Épices, fruits, boisé et pâtisseries donnent une combinaison aromatique homogène qui fonctionne bien et persiste pendant de longues minutes. Un Savanna généreux, riche et délicat, qui ravira les fans de la distillerie.
Magnifique nez ! Sur le menthol et les fruits exotiques et la vanille. Une bouche nettement plus décevante avec une amertume et une astreigeance sur la mangue et un côté terreux. Très déçu après une belle promesse. ÉDIT : goûté de nouveau après avoir aéré l’échantillon, c’est pire qu’à l’ouverture. Il n’y a rien dans ce rhum, c’est plat, pas de longueur, ce n’est pas gourmand. Extrêmement déçu ! Je ne comprends pas la note de la communauté…