Excellence Rhum Bielle 278 Collection (10th Anniversary) 2012
La communauté adore la richesse des fruits, l'influence mielleuse du sherry et le grand équilibre. Les critiques soulignent principalement le prix élevé. Consensus : un Bielle complexe et gourmand pour les fans de l'agriculture, mais pas une bonne affaire.
Les amateurs d'agriculture et de whisky sherried qui veulent un Bielle complexe et fruité au degré naturel, avec beaucoup de fruits secs, de miel et de notes florales/herbales à déballer lentement.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Bielle opulent et shérifié pour les fans de l'agriculture
Si tu aimes les whiskies agricoles de 5 à 8 ans de Bielle ou les whiskies finis au xérès, ce profil monte d'un cran en intensité et en complexité, à condition que tu sois d'accord avec le prix et le degré d'alcool.
Les débutants, ceux qui sont sensibles à une teneur en alcool plus élevée, les chasseurs de valeur ou les buveurs qui n'aiment pas le côté herbacé de l'agricole et la douceur et les tannins du sherry.
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 4 009 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Un rhum complexe et gourmand. Un nez sur les fruits, la réglisse, le miel, belle sucrosité. En bouche, ça part dans plusieurs directions toutes agréables et surprenantes : de la fraîcheur, de l'onctuosité. La finale est longue et épicée.
More classic bielle profile (compared to the 5-year-old), with fruit and flowers. I like it. Comparing the two, I'd say they're close (you can recognize bielle) and different (one spicier, the other sweeter) at the same time. It's hard to tell them apart...
Un Bielle au profil versatile et opulent, qui opère avec brio sa finition intégrale en fût de sherry. Le nez retranscrit les codes de la maison : un fruité riche, sur les fruits secs (pruneau), les fruits jaunes (pêche), les fruits exotiques et les agrumes confits, accompagnés par des notes pâtissières sur le nougat pour une rondeur optimale. Les épices douces, le tabac et le boisé toasté sont également présent pour soutenir la complexité olfactive. L’attaque en bouche se démarque par un magnifique fruité qui part sur la groseille, la cerise, le pruneau mais aussi la mirabelle et les fruits confits. Le côté doux et mielleux se frotte aux notes plus végétales et agricoles qui partent vers la camomille et le thym. Le fût de sherry fait son effet avec les épices et le boisé. L’alcool est très bien intégré. La finale est de bonne longueur, laissant planer en bouche les tanins, le côté agricole et le fût de sherry. On retrouve les épices (piment, vanille, muscade), les noix et les fruits secs (raisin) avec le caramel et les notes toastées. Une cuvée gourmande et expressive, mais à un prix élevé (même si cela reste relativement bas pour les standards de la région et pour cet âge).