CDI T.D.L Trinidad 2003
TDL à la menthe avec une longue finale fraîche
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent le profil explosif menthol-menthe de ce T.D.L. 2003 et sa finale très longue et fraîche. Derrière la menthe, les critiques trouvent des fruits vibrants - cassis, baies rouges, pêche, mangue et fruit de la passion - ainsi que du thé noir, des herbes et du chêne. Mis en bouteille à 63,5 % après 16 ans par la Compagnie des Indes, il présente le caractère caractéristique de la TDL 2003. Avec 48 commentaires de la communauté et un statut de confiance Rising, cette édition de 276 bouteilles convient aux palais qui aiment la menthe.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 528 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers T.D.LCarte interactive
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Complexe, multidimensionnel, intense. Une vraie bombe ! Un rhum comme je les aime. Puissant, mentholé et long en bouche. Il évolue pour moi dans deux mondes de millésimes (01/03), mais avec un bien meilleur équilibre. Une mise en bouteille cool.
Ce CDI (et le Germany exclusive) fait partie des toutes premières TDL 2003 avec la note mentholée proéminente, je les ai longtemps chassées et je suis très heureux de pouvoir les goûter. Le profil est captivant : d'un côté, de violentes notes mentholées et, à peine sorti de la bouteille, quelques solvants, mais ensuite pas les arômes lourds et sombres comme ceux des TDL 2001, mais une facette très fruitée. Le spectre aromatique est très tropical avec des fruits de la passion et de la mangue proéminents, pas tellement les fruits jaunes à noyau, du Caksus CDI 2003. La bouche poursuit le profil, avec le thé typique et un peu plus de profondeur épicée que ce à quoi je m'attendais au nez. L'alcool est super bien intégré. La finale est, comme souvent avec les TDL, très longue, fraîche et mentholée. Un rhum formidable, au prix de vente conseillé avec un PLV grandiose.
Une fois de plus, un exemple parfait de la façon dont les rhums Trinidad tdl sont tout simplement géniaux. Contrairement au représentant "violet" pour l'Allemagne, celui-ci est plus floral, mais la teneur en alcool n'est pas aussi bien intégrée. Mais il y a quand même de la bombe.
En fait, une belle mise en bouteille T.D.L. Beaucoup de notes fortes et typiques de menthe et de menthol. Le goût dure longtemps. La seule chose qui me dérange, c'est que l'alcool n'est pas aussi bien intégré. Malheureusement, plus il respire, plus il devient amer. Sinon, une meilleure note aurait été possible.