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Quel est le goût de ce rhum ?
Le 'Youth - qing nián' est un rhum distinctif de la distillerie Clarendon en Jamaïque, mis en bouteille par Malt, Grain & Cane. Vieilli pendant plus de 11 ans, son taux d'alcoolémie de 67,2 % est d'une grande intensité. Les utilisateurs décrivent son profil aromatique comme étant vernis, frais, boisé et surmûri, tandis que le palais se distingue par des saveurs torréfiées intenses, de la réglisse, du bois jeune et des nuances mentholées. Il est préférable de le déguster après l'avoir respiré, et nombreux sont ceux qui trouvent que l'eau aide à adoucir son profil puissant. Malgré son caractère tranchant, cette édition limitée (249 bouteilles) est appréciée pour son équilibre une fois qu'elle est bien installée. Les points forts sont les parfums de fruits tropicaux et de thé, avec une texture chaude et huileuse.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 4 791 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Needs quite some time to breath. Once opened up, the nose is pretty well balanced gravitating towards tropical fruits and a hint of honey-sweetness alongside herbal notes. Very nice on the palate with some sweetness and tropical fruits again presenting an oily texture.
Un Clarendon puissant. Sinon, c'est l'amertume qui prédomine, mais ici, tout est assez équilibré. Néanmoins, on retrouve bien sûr les notes de tabac sec habituelles. Comparé au RX16692 Cadenhead 2010 Clarendon. Celui-ci le bat à plate couture. Belle mise en bouteille unique.
This is a strong Clarendon that needs its time in the glass. Even after ¾ of an hour, the alcohol is still clearly perceptible. But the spice (licorice, salt, allspice) and dark fruit are very present and clear. No Light sipper but great
#4203 Another local one from Singapore and this one (45-60 mins) is also pretty well balanced. Needs to rest as well before all flavours are there. Intense, fresh and fruity wit a bit of funk. The palate is warm and oily with less fruit than the nose suggests, but overall pretty good balance. Draws really nice curtains in the glass and the empty glass has some tea and workshop notes.