Rest & Be Thankful Clarendon AHJ 1998
Rhum jamaïcain vieilli distinct, épicé et complexe.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le "AHJ" de la distillerie Clarendon, embouteillé par Rest & Be Thankful, est un rhum jamaïcain de 25 ans d'âge distillé à partir de mélasse en 1998 à l'aide d'un alambic. Avec un titre alcoométrique de 59,4 %, les utilisateurs soulignent son profil aromatique complexe comprenant des notes d'agrumes, d'épices et de bois, complétées par des saveurs épicées, boisées et salées en bouche. Malgré son long vieillissement, certains la trouvent étonnamment légère au niveau de la couleur et de l'intensité du nez, tandis que d'autres apprécient les nuances fruitées et noisettées subtilement complexes. Le goût s'équilibre entre le piquant, le salé et le légèrement fumé, pour satisfaire ceux qui apprécient un profil plus complexe. Ce rhum se distingue par un mélange nuancé d'arômes, mais il peut ne pas plaire à tout le monde en raison de son niveau d'ester médian distinct.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 4 948 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Vers Clarendon
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Nachverkostumg der drei Clarendon Low Ester Abfüllungen aus dem Rest & Be Thankful Tasting. Auch ein AHJ … wie schon beim anderen AHJ ist es eine schöne Nase, zwickt aber etwas am Gaumen. Mir persönlich gefällt der MBK von den dreien am besten, insgesamt aber die höheren Marks (MPG, MMW) viel besser.
Mastertasting von Rest & Be Thankful über RumX Dieser MM hat an der Nasenwines Erachtens eine Fehlnote.., ich kann sie nicht genau beschreiben, aber sie stört mich sehr! Der Gaumen ist sehr würzig und holzig, Lakritz und Pfeffer sind ebenfalls wahrnehmbar. Der Abgang gleicht dem Gaumen. Dieser MM und ich passen nicht zusammen
#4603 07.02.2024 online tasting with Rest & Be Thankful. Nose Faint roasted wood, fruits, floral, light mint, faint nutts. Palate Oily, smooth, light wood, faint roasted, fruity, anise, light mint and caramel. Finish Medium long, light wood, anise, dried fruit, light nutts. Wery thick slow moving curtains in the glass. The empty glass has some light varnish, smoke and raisin.
Ce rhum étonnamment clair pour son âge commence par un nez très fruité, en partie fermenté, et offre de nombreuses autres facettes d'intensité moyenne à faible ! En bouche, je suis très déçu : une forte note alcoolique - presque pétillante - se présente d'abord à moi. Ensuite, les épices et les tanins, ainsi que la saumure, passent au premier plan et se prolongent en finale. Plus tard, je perçois à nouveau les fruits (fermentés). Mais le bon rhum ne correspond pas vraiment à mon goût, il est trop salé, sec et tannique.