Romdeluxe Limited Batch Series Ghana ARC 2020
Complexe, mais le sherry et l'alcool dominent les saveurs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Limited Batch Series Ghana ARC est un rhum unique embouteillé par Romdeluxe, distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic en 2020. Avec seulement 44 bouteilles disponibles, il présente un arôme intense de fruits secs, de notes végétales et fumées, mais certains le trouvent dominé par le sherry et l'alcool. Sa bouche est douce, épicée et fruitée, avec des nuances de saveurs boisées et de fruits secs. Si certains consommateurs apprécient sa complexité et son caractère explosif, d'autres estiment que les notes de sherry éclipsent le profil du rhum original. Le titre alcoométrique élevé de 67,1 % offre une expérience audacieuse, qu'il est préférable de déguster en ajoutant de l'eau pour rehausser les saveurs.
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Bei diesem Rum scheiden sich ja so richtig die Geister - also wenn jemand noch ne Flasche hat, die ihm nicht schmeckt und die er loswerden möchte, opfere ich mich gerne - das Ding ist der Hammer ! Tatsächlich finde ich, hat er ein total außergewöhnliches Geschmacksprofil. Diese Mischung aus VirginOak und PX-Sherry (aus einem meiner Sensorik nach haben die das Fass mit sehr dickem Sherrysirup ausgestrichen, der auch im Endprodukt gelandet ist ) verleiht diesem Rum eine Tiefe und Intensität, die er für sein junges Alter noch gar nicht haben kann. Am außergewohnlichsten finde ich hier die Palisanderholznote, wie wenn man frisches Grenadill oder Rosenholz schneidet. Eine gewisse Kräuterigkeit, Pfeffer und etwas Traubensäure und schon recht süß - und irgendwo kommt dann noch eine Agricolenote raus, aber eben kein alter gelagerter, sondern etwas junges, frisches grasiges, was einen spannenden Gegenpol zu dem Holz, den Rosinen und einem Hauch Tabak liefert. Gefällt mir wirklich ausgezeichnet .
Die 67,1% krachen erstmal gut rein, sind aber dennoch gut eingebunden und sorgen für eine kleine Explosion auf der Zunge. Danach entfalten sich erst angenehm dunkle Aromen, wird dann langsam süßer und man kann angenehm lange was davon auf der Zunge haben. Mit ein wenig Wasser wird er direkt floraler und noch runder, wird fruchtiger aber nicht so aufdringlich ester-lastig wie vielleicht mancher Vertreter aus Jamaika. Gefällt mir sehr gut!
#4719 04.05.2024 Nous avons eu une belle dégustation exclusive chez Romdeluxe avec notre petit groupe de rhumiers. Nez Intense, fruits secs, agrumes légers, ester, fumée légère, herbe. Bouche Chaude, ronde, bois, pâte d'amande légère, fruitée, fruits secs, naturellement douce, fumée légère, épicée. Finale Longue et chaude, bois léger, fruits secs, agrumes légers, herbe légère, fleurs légères.
Délicieux et corsé, mais aussi partiellement irrégulier et rugueux.