CDI T.D.L Trinidad (Colheitas / Auld Alliance) 2003

Really minty on the finish. Almost like chewing on a dried mint. After aerination, the nose develops more towrds really nice "darker" notes - baking spices, wood, dried fruits.

Un TDL étrangement discret comparé à son prédécesseur du même embouteilleur, ou même à d’autres embouteillages du même Millésime. Le nez apporte des notes de menthol et d’herbes aromatiques, puis plonge parmi les épices (vanille, réglisse, poivre, anis) et le chêne avant de s’éteindre sur quelques notes de fruits éparses entre la pêche, la mangue et les fruits secs. Si on retrouve un peu de cuir et des notes rôties, ce TDL est un peu plus terne en termes d’arômes et de puissance. En bouche, c’est un rhum typique de son terroir qui vient heurter le palais de ses puissantes notes mentholées et herbacées, suivies d’un fruité un peu plus présent sur la pêche, la mangue et l’acidité des agrumes. Le boisé et les épices (sel notamment) sont toujours là, marquant le palais de leur présence et nuançant le profil global. On retrouve un rhum assez rond, sec et marqué par une pointe de saleté. L’alcool est bien intégré. La finale est plutôt concentrée sur une certaine astringence marquée par le côté minéral et métallique, voir légèrement iodé du profil. Le menthol est toujours frais, mais soutenu par un peu d’amertume provenant du cuir et des épices. Dans l’ensemble, l’exubérance habituelle des TDL de 2003 semble ici domptée par le vieillissement, qui apporte certes un charme différent mais atténue le potentiel de l’embouteillage, qui reste d’un haut niveau malgré tout.

TDL sec avec des notes de menthe et de menthol très expressives, mais aussi finement granuleuses. S'y ajoutent des notes de fût, de fruits et d'épices discrètes. En dehors de l'arôme intense de menthe et de menthol que j'ai trouvé très savoureux, ce n'est pas un monstre de complexité, mais tout de même un bon produit.

Intense mint and menthol notes lingering on the nose. Notes from the cask - vanilla and wood - also present creating a balanced profile. Balance is also what you find in the palate. Despite its age, this release shows a lighter profile versus other 2003 bottlings. Akin to the Single Cask Nation Angostura release. All classic notes are there yet in a less heavy overall composition. Refreshing.

La TSG2 de CDI pour Auld Alliance est plus claire que mes autres TDL de 2003. Le nez est étonnamment mince, les marqueurs typiques sont peu prononcés. Légèrement de pêche, un peu de vanille, de menthe aussi. Assez jaune, sans épices sombres ni fumé. J'aime bien le fruit jaune clair, mais c'est un peu léger. Comme l'annonce la couleur et comme le prolonge le nez, le rhum est très clair en bouche. Malheureusement, il est aussi très tranchant et acide. Cela rend malheureusement la nuance invisible. Il me rappelle plus les 2002 que les autres 2003. La finale est le point fort avec le thé glacé typique à la pêche et à la menthe. C'est malheureusement le plus mauvais heavy 2003 TDL (le super espagnol OR&S est hors concours) que j'ai eu jusqu'à présent.

Encore une fois, un très bon TDL 2003 typique, avec cette note mentholée passionnante !

Cette mise en bouteille ne me convainc pas vraiment. On y retrouve certes tous les marqueurs du 2003 (menthe/menthol/caramel), mais de manière très discrète. De plus, l'alcool n'est pas particulièrement bien intégré. Ce n'est pas un mauvais rhum, mais il est un peu en retrait par rapport aux autres 2003.

Une belle TDL qui ne se démarque pas vraiment... Notes typiques de menthe, de chocolat et de caramel. Délicieux mais pas très reconnaissable. Merci quand même de l'avoir goûté.

Nez comme on peut s'y attendre de la part d'un T.D.L L'intensité se situe dans la zone moyenne. La bouche est ensuite plus puissante avec de la résine et beaucoup de menthe et de kumquat, légèrement médicinale. En fin de bouche, l'amertume salée (médicale et kumquat) se poursuit, complétée par des notes de barrique. Bon T.D.L , avec une pointe d'amertume.

Schöne Minznote, angenehme Tanninstruktur. Solide aber etwas unspektakulär

Un des meilleurs représentants de TDL. Mais au final, un rhum peu passionnant : boisé, caramel, rien de plus. L'alcool est bien intégré. L'âge a manifestement atténué toutes les arêtes d'un distillat qui n'est de toute façon pas très expressif. Easy boring sipping