LVMH Cuba Ron S.A. Eminente Confrérie du Rhum x Excellence Rhum (Batch 2) 2012
La plupart apprécient le profil sec bois-tabac et la force plus élevée comparée aux Cubains standards. Les critiques le trouvent un peu léger, légèrement déséquilibré et moins complexe que le Batch 1. Globalement vu comme un Cubain solide et intéressant.
Fans de rhums espagnols plus secs et boisés qui veulent un Cubain plus intense, adapté au cigare, avec des notes de tabac, caramel et chocolat noir à un degré d'alcool plus fort de 55,5%.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Rhum cubain sec et boisé pour les amateurs de tabac
Si tu aimes les rhums cubains ou espagnols classiques mais que tu souhaites plus de punch et de profondeur tabac-bois, c'est la prochaine étape logique – sec, caractériel, mais toujours accessible.
Ceux sensibles à un degré d'alcool plus élevé ou cherchant une richesse sucrée et un grand fruité ; ceux qui attendent la complexité des meilleurs single casks cubains très âgés.
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À propos de la distillerie Cuba Ron S.A.
La distillerie Cuba Ron S.A. est située à Cuba. Les rhums de Cuba Ron S.A. ont été examinés 685 fois avec une moyenne de 7.6/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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I like it. I like every type of Eminente. It is tasty spanish type of rum. I was kind of dissapointed by 10 years old batch, but than I tried this. It is perfect! Perfect spanish type of rum from Cuba. I enjoy it very much and I could easily sip whole bottle in two days.
Voilà donc le goût d'un rhum composé à 100% d'aguardiente (une première pour un distillat cubain, à ma connaissance). Et en effet, je n'avais encore jamais rien vu de tel dans mon verre. À l'aveugle, je n'aurais pas du tout pu identifier ce rhum. Lors de cette première dégustation, je me suis concentré sur les différences entre le batch 1 et le batch 2. Et elles sont effectivement présentes : Alors que le batch 1 est tout de suite fruité et floral au nez, le batch 2 est nettement plus timide, plus discret. En bouche, c'est l'inverse : le batch 1 confirme plutôt l'impression donnée par le nez, il ressemble à un rhum léger dans une prairie d'été, sur laquelle passe une douce brise. Il en va autrement du batch 2 : alors que le batch 1 donne l'impression de s'étendre légèrement, le batch 2 est nettement plus astringent et a plus de profondeur, plus de bois et de tabac. Dans l'ensemble, les deux rhums sont solides et celui que l'on apprécie le plus dépend de la forme du jour ou de l'importance que l'on accorde à l'impression olfactive. En raison de la transformation intéressante du nez au palais, le lot 2 est aujourd'hui pour moi un point de plus. Comme je l'ai dit, une mise en bouteille très intéressante d'Excellence Rhum et de La Confrérie du Rhum. Mais si l'on voulait au moins oser une comparaison géographique : Les deux lots n'arrivent pas encore à la cheville des 98 exquis de Sanct Spíritus (Cuba), stockés depuis longtemps.
Traduit automatiquementTrès agréable pour un rhum cubain.
Traduit automatiquementMoins complexe que le batch 1. Pour moi, il a une influence de fût de vin ou d'agrume. Il serait intéressant de savoir dans quel fût il a été conservé. Mais en tout cas nettement meilleur que les cubains habituels ! D'après les informations de Benoit : des fûts de bourbon qui ont encore contenu du whisky. 100% aguardiente, donc du rhum distillé à 70% (comme beaucoup d'agrumes).
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