Warehouse #1 Hampden Overproof Jamaica Rum Legendary Marques DOK
Rhum jamaïcain haut de gamme, sauvage et funky.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum jamaïcain Overproof Legendary Marques DOK de la distillerie Hampden est une exploration audacieuse des profils à haute teneur en esters, distillés à l'aide d'alambics à partir de mélasse. Son esprit jeune et indompté se manifeste par des arômes dominants de fruits tropicaux et d'esters, complétés par des notes de solvant et de bois. Bien qu'il n'ait vieilli qu'un an, le rhum révèle en bouche un boisé surprenant ainsi que des nuances beurrées, soulignées par une forte présence d'alcool perceptible. Bien que certains trouvent que les éléments boisés dominent le funk des esters, la marque unique DOK et son potentiel dans les cocktails tropicaux comme le Mai Tai sont des points forts notables, souvent suggérés pour un vieillissement supplémentaire afin d'affiner son profil complexe.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 021 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers HampdenCarte interactive
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Jeune et sauvage . J'aime beaucoup le Mark DOK ! Alcool très présent mais pas trop dérangeant. Un concentré de puissance d'ester. Pour le très jeune âge, il y a quand même du bois. En mai Tai une bombe ... très bon.
Je trouve le nez très agréable et funky. Les esters, la colle et les solvants sont bien présents, mais de manière positive. En bouche, je suis surpris par la prédominance du bois. Le fruit et le funk passent un peu au second plan. Cela me fait perdre des points. Cette dominance se poursuit malheureusement aussi en bouche. Le nez promettait malheureusement plus que ce qui s'est finalement révélé.
Hier sind natürlich reichlich Ester im Spiel. Zwischen viel Klebstoff und Lösemittel sind süße Früchte, besonders Beeren zu riechen. Ebenfalls Zimt. Am Gaumen trocken und ruppig, etwas Holz tatsächlich auch.
Arôme très fort, esters forts et amusants, beaucoup de bois dans le goût et l'odeur pour un jeune rhum. Il devrait rester en fût pendant encore au moins 3-4 ans et ce serait un succès. S'il était encore disponible, j'en garderais probablement une bouteille pour plus tard.