Rum Sponge No. 13
Un rhum Clarendon audacieux, à base d'herbes et axé sur l'anis.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum éponge n° 13 est un rhum jamaïcain à tirage limité de la distillerie Clarendon, vieilli pendant 15 ans et mis en bouteille par Decadent Drinks LTD à 57,1 % de volume d'alcool. Élaboré à partir de mélasse à l'aide d'un alambic, ce rhum présente un arôme captivant composé d'anis, de citron et de notes grillées. En bouche, il est complexe, avec une dominante d'anis, d'épices poivrées et des notes de fruits tropicaux, et trouve un équilibre avec des notes herbacées et mentholées. Bien qu'elle ait été remarquée pour son caractère herbacé distinctif, les utilisateurs ont également souligné son profil frais et unique. Bien que certains trouvent son astringence et l'intégration de l'alcool légèrement accablantes, dans l'ensemble, son originalité et sa saveur ronde en font une option intéressante pour les amateurs de rhum.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 129 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un Clarendon merveilleusement rond pour son âge, avec de belles notes fruitées et des épices très agréables ! Une mise en bouteille de qualité
A good Clarendon that knows how to think outside the box, with a more vegetal profile and fruit in the background. Very nice. After all, I prefer its 2007 counterpart from the antipodes collection.
Very fruity nose. Very fruity on the palate too, with varnish, wood, herbs (génépi), vanilla... All very well-balanced. Delicious!
Superbes associations d'anis et de fenouil ! Très spécial, mais vraiment passionnant. Bel équilibre entre le fruité et les arômes épicés en bouche.