Rum Sponge Clarendoni
Mélange unique ; saveurs riches, complexes et audacieuses.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum éponge Clarendoni est un mélange intrigant produit dans plusieurs pays. Distillé par Caroni en 1997, il a été vieilli pendant 25 ans, ce qui a donné un profil robuste et complexe avec un taux d'alcoolémie de 60 %. Cette édition limitée de Decadent Drinks capture l'essence des deux distilleries Clarendon et Caroni, apportant un riche arôme de bois, de goudron et de fruits, suivi de saveurs de caramel, de fruits secs et de caoutchouc. L'équilibre entre le caractère audacieux de chaque distillerie est très apprécié, bien que le prix élevé soit à noter. Les utilisateurs apprécient sa fusion distinctive de notes fruitées et fumées, ce qui en fait une trouvaille exceptionnelle, bien que rare, parmi les amateurs de rhum. Seulement 95 bouteilles sont disponibles dans le monde entier.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 002 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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#4197 C'est très rare que des mélanges comme celui-ci, à mon avis, très audacieux comme choix de rhums. Celui-ci pourtant fait mouche. Les deux se marient très bien et on obtient le croisement des saveurs des deux destilleres. Un mélange audacieux qui tire toutes les bonnes ficelles.
Un mélange très intéressant. Au nez, principalement du Jamaica Clarendon avec des fruits et du miel.... après quelques minutes, il y a un peu de pâte à modeler, de bois et un peu de menthol. En bouche, très bonne sensation en bouche, rien de dérangeant ... Le fruit et les arômes sales se combinent très bien. Peu d'amertume. J'aime beaucoup.
A very unique blend which I have been keen to try for a while, best of 2 worlds! On the nose there is clearly fruity, funky jamaica but there is also some dirty caroni coming through in the back ground. It's very flavoursome! Quite complex with well integrated alcahol. Fruity (which I guess is the clarendon) then spices, tar and nice wood. Really liked this one. With only 95 bottles produced its quite a rare bottling.
Congratulations to Decadent Drinks for creating such a daring blend. The nose is very deep and complex, combining the two origins to perfection: on the one hand, we have the dirty hydrocarbon and smoky wood notes of Caroni, and the fruity, fermented, medicinal and spicy notes of Clarendon on the other. The blend is very harmonious and structured. The attack on the palate is intense, with both powerful dirty notes and more spicy, gourmand notes. Vanilla, cocoa, coffee, caramel and tropical fruit mingle well with tar, rubber, tannic oak and notes of leather and pepper. The alcohol is very well integrated. The two worlds are well balanced, never managing to overpower each other to the delight of the taste buds. The finish is long, tannic, woody, dry, toasty and roasted on walnut and hazelnut, spicy on licorice and chili, bitter on cocoa, leather and mocha. Tar, rubber and menthol are reminiscent of Caroni, but with the added complexity of Clarendon. An astonishing, tasty and masterful blend.