Nobilis Uitvlugt No. 35 ICBU 1998
Très apprécié comme un classique guyanais sec, boisé et épicé, avec du thé noir, de la vanille et une légère fumée. Complexe, structuré et gratifiant pour les dégustateurs patients qui aiment les profils axés sur le chêne.
Les amateurs de Demerara sec, mû par le chêne, qui aiment le thé noir, les épices, la fumée légère et qui sont à l'aise avec les rhums tranquilles en fût de chêne.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Classique sec et boisé de Guyane
Si tu aimes les Demeraras mûrs et secs comme d'autres Uitvlugts de la fin des années 90, ce rhum pousse le côté boisé, le thé noir et les épices à la force du fût et mérite d'être dégusté lentement et attentivement.
Les nouveaux venus, ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé, ou les buveurs qui recherchent des plaisirs doux et faciles à boire avec un minimum d'influence du bois.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 280 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Belle note boisée fraîche
J'ai dégusté ce vin lors de SDR23, et mon commentaire reste donc assez concis. Le nez élégant et léger commence par des raisins bleus, du sucre en poudre et une modeste quantité de bois, évoluant lentement vers une approche plus épicée d'anis, de vanillapode et de thé aux myrtilles. La bouche devient plus corsée. S'ouvre d'abord sur la même douceur épicée qu'au nez avant de se transformer en un profil sec, de type boulangerie, avec des notes de paille, de saumure, de levure et une touche de fumée d'accompagnement. Il se termine par des notes de thé noir, de réglisse et une quantité indéfinissable de vanille.
Very smooth and nice compexity.
#4528 16.12.2023 It's always nice to visit friends and then a few rums are added to the table. This is a pretty ok release. Medium fruity with roasted wood without it being dominant. The palate is nice, warm and lightly spicy with a light smoky note to it. The finish is medium to long with some licorice and raisin. Draws wonderful curtains in the glass. The empty glass has some caramel and light coffee.