No. 35 ICBU
Ce rhum de 25 ans d'âge de la distillerie Uitvlugt de Guyane offre un mélange complexe de notes boisées et épicées, équilibré par une finale douce et fumée. Une version limitée avec de la profondeur et du caractère.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
No. 35 ICBU est un rhum guyanais de 25 ans d'âge, élaboré à la distillerie Uitvlugt et mis en bouteille par Nobilis Rum. Produit à partir de mélasse à l'aide d'un alambic Savalle, il offre un profil aromatique diversifié comprenant des épices, du bois, de la vanille et du thé noir. Les utilisateurs décrivent son goût comme boisé, fumé et torréfié avec des notes de sucre et de chêne. Ce rhum en fût, limité à 174 bouteilles, a été remarqué pour sa complexité et sa douceur, bien que certains le trouvent très alcoolisé. La finale moyenne à longue du rhum laisse des impressions de réglisse et de raisin sec. Avec 58,9 % d'alcool, il représente une riche exploration des saveurs pour les amateurs de rhum.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 206 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Belle note boisée fraîche
J'ai dégusté ce vin lors de SDR23, et mon commentaire reste donc assez concis. Le nez élégant et léger commence par des raisins bleus, du sucre en poudre et une modeste quantité de bois, évoluant lentement vers une approche plus épicée d'anis, de vanillapode et de thé aux myrtilles. La bouche devient plus corsée. S'ouvre d'abord sur la même douceur épicée qu'au nez avant de se transformer en un profil sec, de type boulangerie, avec des notes de paille, de saumure, de levure et une touche de fumée d'accompagnement. Il se termine par des notes de thé noir, de réglisse et une quantité indéfinissable de vanille.
Very smooth and nice compexity.
#4528 16.12.2023 It's always nice to visit friends and then a few rums are added to the table. This is a pretty ok release. Medium fruity with roasted wood without it being dominant. The palate is nice, warm and lightly spicy with a light smoky note to it. The finish is medium to long with some licorice and raisin. Draws wonderful curtains in the glass. The empty glass has some caramel and light coffee.