Fine Drams Clarendon Fine Old Clarendon Rum (Aficionados) EMB

 RumX Awards 2023. Une douceur et un léger piquant au nez, un côté végétal, boisé et fruité (ananas, kiwi, pomme). La bouche est épicée avec des notes profondes et une fraîcheur qui fait penser au menthol (bonbons bleus). La finale est longue et savoureuse, équilibrée avec des notes d’agrumes qui terminent ce rhum très élégamment. Une petite acidité parasite réduit un peu la note. Regoûté et cette fois-ci il ne semble un peu meilleur que le 26 ans.

 Un plaisir très intense - mais on ne pouvait pas s'attendre à autre chose pour un Clarendon avec de telles caractéristiques. Le goût révèle des fruits tropicaux frais et bien mûrs, de la menthe, du poivre, des olives, des influences de la barrique... la liste des arômes présents s'allonge à chaque gorgée. Impressionnant, déjà l'un des points forts de l'année 2023 !

 Superbe équilibre entre le fruité et l'influence du bois (tropical) avec un peu de caoutchouc et des associations de colle. Excellent arôme ! En bouche, intense, complexe et agréablement amer. Ouah, c'est vraiment agréable ! Un excellent Jamaïcain à un prix d'émission très raisonnable avec un super facteur de forme !

 Une des meilleures mises en bouteille de 2023. Pour moi, elle se situe un peu devant l'EMB 1995 de Fine Dram (un autre prix de vente record lors de sa sortie). Malheureusement, il a été rapidement épuisé. Tu y trouveras un profil typique de l'EMB avec de la menthe, du menthol, des fruits tropicaux comme la pêche... une belle influence du bois.

 Excellent. Le vieux clarendon tropical qui est d'un très haut niveau. Le nez est top, bel équilibre entre les fruits très murs, l'amande et un soupçon de caoutchouc qui tend à s'estomper avec l'aération. En bouche les 68° piquent un peu et ont tendance à faire moins de place aux autres arômes. Je l'ai preferé en y ajoutant une toute petite pointe d'eau. Le profil est sensiblement dans la lignée du nez je trouve. On est ici a un très haut niveau, pour une centaine d'euros les 35cl, le genre d'embouteillage à prendre si on aime ces vieux clarendons tropicaux. Saluons ici l'embouteilleur car le format est une super idée et rend le produit abordable et plus disponible. Bravo.

 Tasting en comparaison avec Colours of Rum Clarendon N°2.celui-ci est plus fruité et a plus de funk jamaïcain, à nouveau j'ai une association avec Long Pond. Palais : moins amer et plus fruité, la teneur élevée en alcool est très bien intégrée. Dans l'ensemble, c'est très équilibré, il y a aussi un peu de funk et de colle, et les tanins complètent bien le tout. La fin de bouche est un peu amère, mais le fruité ne disparaît pas pour autant. En comparaison directe, ce rhum est moins amer, plus fruité et n'a pas autant de piquant alcoolique. L'origine jamaïcaine est plus perceptible. J'aime beaucoup et un peu mieux que le Clarendon N°2 de Colours of Rum, pour moi le meilleur Clarendon des années 90.

 Tout simplement un poème EMB. 😍 Je suis honnête : à l'aveugle, il aurait pu être pour moi l'un de ces superbes Chairman's Single Casks (St. Lucia) de l'année dernière - je dois donc m'intéresser encore plus à ce rhum. Il faudra notamment que je le goûte face à l'excellent EMB de RA (RX7788). Mais je peux déjà dire que c'est un candidat de choix pour ma liste des meilleurs rhums de l'année 2023 (la taille révolutionnaire de la bouteille y contribue également). 😋😋😋

 Un Clarendon absolument génial ! C'est presque du polissage de cuir, accompagné de biscuits aux amandes et de kiwis acidulés... mais le 95 me plaît encore plus en comparaison. Denkoch est vraiment un truc de fou !!!

 Ouah ! Quelle mise en bouteille ! Candidate chaude à la mise en bouteille de l'année. Testé contre le RumSponge Clarendon 1997 et le Fine Drams est un peu plus sauvage. En fait, pour moi, les deux sont aussi bons l'un que l'autre, mais le prix du Fine Drams donne encore un point supplémentaire. Une planche absolue. C'est fou qu'on puisse encore l'acheter. En route pour le Mai Tai. 92/100.

 Nez brutalement délicieux, incroyablement fruité avec un bon boisé et des épices, et un superbe bouquet de fleurs. Magnifique pour tomber amoureux. En bouche, ohhhh, il fait vraiment plaisir. Il arrive bien huileux au palais ....sofort il remplit l'espace avec une bombe de fruits/colle ... L'alcool est indéniable mais reste dans les limites et donne un coup de fouet supplémentaire. Au bout d'un moment, de belles notes boisées s'ajoutent avec quelques amers, le tout est très harmonieux et équilibré. Superbe Clarendon, je suis ravi.

 A Clarendon released in a 35-centiliter format, rather original but very economical. Due to its strength, the olfactory profile is more closed, dark, empyreumatic, spicy and powerful than Clarendon Rum Sponge. However, after long aeration, it expresses its full potential through notes of menthol, incense, fruit (exotic and red) and almonds. The attack on the palate is striking, but more aromatic than expected. Fruit and honey notes are more pronounced than spices and roasted notes. There's a rubbery feel, with glue, varnish and tire notes, as well as a hint of herbs on the finish. Alcohol is present, but rather well integrated for the beast. The finish is long, beautifully fruity, slightly bitter, quite delicate with a hint of menthol and spice, leather, dark chocolate and woody notes crossed with varnish and glue on a rubbery background. It leaves a strangely more gourmand and rounded impression on the finish than Rum Sponge. A high-level bottling, powerful but well-structured, which fully reveals itself after an hour's aeration. There's certainly less quantity in the bottle, but the quality/price ratio is just excellent for such a juice.

 On a déjà beaucoup écrit sur ce Clarendon... et la plupart ont raison. Il est déjà exceptionnellement bon ! Cette note boisée et épicée me va droit au cœur ! J'en veux bien plus

 le Sponge en comparaison directe avec le Fine Drams. Les deux sont méga intenses et complexes, avec des fruits surmûris (mangue surmûrie), du caoutchouc, de l'encaustique, de la vanille, un vieux fût... le FD va encore un peu plus vers le chutney de mangue sucré et acidulé, le Sponge est un peu plus rond et sucré (salade de fruits tropicaux). En bouche, les deux sont également super intenses, avec du caoutchouc, de la chambre à air de vélo, du fût, des fruits trop mûrs et tropicaux, la finale est longue avec du thé noir et du fût / des tanins. Avec son ABV plus bas, le Sponge semble un peu plus accessible. Mais en fin de compte, je ne peux pas désigner de vainqueur. Les deux sont de qualité supérieure !

 I like to sip some of it again and again. Not too much, so that I can enjoy it for longer. A mega-delicious Clarendon. For my personal taste, it comes close to the rating of the Sponge bottling.

 #4166 Un Clarendon très agréable et amusant avec du fruité et un peu de colle. Très bien équilibré et à essayer absolument si vous en avez l'occasion.