Savanna S.B.S Réunion Grand Arôme 2021

Ce n'est que ma deuxième dégustation et je l'aime toujours autant.

Je suis assis comme le mème de John Travolta et je cherche les saveurs de Savanna GA... La double vérification de l'étiquette n'aide pas🫣. Le nez est correct, mais ce qui se passe en bouche est tout simplement dégoûtant. La finale dure longtemps avec un goût amer de cerises aigres 🤣Quelques points supplémentaires, parce que j'aime les cerises aigres 😁. BTW Mon GF a demandé, qu'est-ce qui sent le compost ici 🤦🏻‍♂️

Rhum très intéressant avec beaucoup de couches.... Pas facile à boire.

Je ne sais donc pas si je dois le trouver bon ou mauvais. C'est en tout cas quelque chose que je n'ai jamais eu dans mon verre. Je suis dans le même cas que Beast#3. Je crois que je ne suis pas très enthousiaste.

Profil très intéressant, au nez, derrière le fruit, la colle et tout le reste, il y a aussi un peu de chair. Je comprends pourquoi ce rhum est si controversé, mais j'en prendrais bien une bouteille .

Ici, rien ne va ensemble. Le nosing laisse encore espérer, mais c'est là que le bât blesse. L'alcool est mal intégré, il est pétillant, les fruits sont complètement noyés... le reste, je le bois avec du coca (c'est presque une récompense pour le coca).

Odeur très estérienne de fruits surmûris et de levure. Grand arome AF. Comme si vous aviez renversé de la bière et que vous ne l'aviez pas nettoyée pendant une journée. Caoutchouc/colle. Plastique. Wow. Autre chose. Très funky mais intéressant. Fruits fermentés. Bizarre mais assez agréable aussi. Il s'agit certainement d'un produit pour les amateurs de rhum parmi nous.

Ce rhum est vraiment intéressant, mais je ne sais pas encore comment l'évaluer, je n'ai jamais eu un tel goût dans mon verre. C'est un mélange de dissolvant de vernis à ongles pur au début (ester galore), mais sans composante fruitée, et plus tard de bois humide, le Virgin Oak a fait tout son travail. C'est une substance très forte, qui me semble en quelque sorte "malade", dans le sens d'absolument déjanté, extrême. On ne peut que féliciter celui qui goûte aveuglément un Savanna. Voyons ce que disent les autres qui reçoivent des échantillons de moi ces jours-ci. 😉 Mise à jour 2023-08-04 : Malheureusement, lors de la deuxième dégustation, échec complet. Le buveur de whisky (avancé) qui a participé à la dégustation n'a dit que "purin !" - et je dois maintenant malheureusement être d'accord avec lui. 😳 Dommage, avec ce rhum expérimental, je n'ai pas réussi à le faire passer du côté du whisky à celui du rhum. Mais j'attends toujours les avis de ceux qui ont reçu un échantillon (à un prix heureusement supportable) de cette expérience (ratée ?). Je suis impatient !

All the markers of GA savanna are there on the nose: brine, capers, ketchup, slightly rotten fruit and acidity. Short on the palate, the alcohol heats up a little. It's not bad, and for 70 euros it's certainly worth the price now, but it's still a little young...

Je ne peux rien faire avec ça. J'ai un goût au palais comme s'ils avaient ajouté quelques animaux morts lors de la fermentation ... . A côté de la pourriture et du moisi, quelque chose de charognard ! Tout à la fin, il y a un peu de gomme à la fraise et au vin, mais cela ne sauve pas vraiment le rhum.

Pour moi, un mélange de Grand Arome et de Herr. Beaucoup de gomme, d'ester, de fraise, peu de bois, peut-être un peu de mordant, un peu de plastique.

Au début, le nez est bien collant, fruits rouges fermentés, vanille, tabac, notes chimiques, puis viennent des notes de plus en plus repoussantes comme la viande de boucherie ou les abats (la panse). La première impression en bouche est similaire, dans le sens de la viande avariée. Derrière, c'est un peu mieux, avec de la vanille et du tabac, mais les notes désagréables persistent malheureusement. Je suis content que ce ne soit qu'un échantillon. Comment SBS a pu choisir ce fût reste un mystère pour moi, ou alors il s'agissait d'une 'Savanna beast' 🤷‍♂️

La première impression était malheureusement meilleure que le retasting - Ce mélange de boisé et d'esters m'a d'abord beaucoup plu, mais maintenant, à chaque fois que j'en prends une gorgée, j'ai un goût désagréable de gomme avec beaucoup de fruits et de vanille dans la bouche, ce n'est malheureusement pas vraiment mon truc.