Velier Caroni Paradise #11 2000
Caroni robuste et boisé aux saveurs riches et complexes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Paradise #11 est un rhum rare, de force cask, distillé à la distillerie Caroni à Trinidad et vieilli pendant 20 ans. Mis en bouteille par Velier avec un titre alcoométrique volumique de 69,4 %, il offre un arôme complexe d'abricots secs, de mangue et d'esters, qui rappelle ses racines trinidadiennes uniques. Les utilisateurs font l'éloge de son profil de saveur robuste qui comprend du chocolat au lait, des notes d'herbes et des agrumes subtils, avec un goût caractéristique de Caroni. Alors que ses caractéristiques boisées et torréfiées sont mises en avant, certains notent l'équilibre des saveurs. En tant qu'édition limitée à seulement 107 bouteilles, il illustre la richesse classique de Caroni, ce qui en fait un choix de collection parmi les connaisseurs.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 289 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Également un Caroni haut de gamme du millésime 2000, très très savoureux et easy au-dessus de 90.
Beau Caroni sur le goudron, lourd et puissant mais bien dans ce que j’aime
Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Le fût rencontre la menthe, influence marquante du fût, avec en plus des arômes de menthe très présents. Beau jeu aromatique. Les notes de HTR sont plutôt secondaires. Très bon Caroni et représentant typique du millésime 2000.
Très bon nez intense. En bouche, beaucoup de bois (sans trop en faire). Excellent Caroni 2000.