Velier Caroni Paradise #5 2000

Élégant rhum Caroni, riche et équilibré.

Profil complexe et équilibré
Texture riche et crémeuse
Finale persistante et longue
Voix de la communauté RumX

Le Paradis #5 offre un profil élégant et robuste avec des notes prononcées de caramel, de chocolat et de café. Il offre une texture complexe et crémeuse et une finale persistante et équilibrée.

2549.00 €

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Le Paradise #5 de la distillerie Caroni de Trinidad est une version limitée très convoitée, vieillie pendant 20 ans et mise en bouteille par Velier à la force du fût avec un solide 67,5 % d'alcool. Vénéré par les amateurs, il se caractérise par des arômes complexes de caramel et de chocolat, et des saveurs de cappuccino et de réglisse. Les utilisateurs louent son profil équilibré mais audacieux, moins "sale" que les Caronis typiques, avec des notes de profil qui passent à la menthe élégante et à l'eucalyptus. La texture riche et crémeuse du rhum et sa finale persistante l'élèvent, bien que certains regrettent les marques de fabrique traditionnelles des rhums Caroni, à savoir l'ardence et le goudron. Avec seulement 243 bouteilles disponibles, c'est une déclaration audacieuse d'un savoir-faire expert qui ravit les connaisseurs Palates sur RumX, un centre d'évaluation et une place de marché de confiance.

    Arôme

    Caramel Chocolat noir Eucalyptus Terreux

    Bouton

    Caramel Caoutchouc Cappuccino Mentholé

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    9.3/10 20 évaluations
    Top 2% Trinité
    Top 3% Caroni

    Ouah ! La première odeur laisse déjà présager ce qui nous attend ici : La classe absolue de Caroni ! Intense, épicé et caramélisé. Au blind tasting, il rappelle un rhum Demerara (vers le CBH 1998). En bouche, le Caroni atteint la perfection. Beaucoup de bois (mais pas trop), de l'onctuosité et une finale interminable et agréable. Une référence absolue des années 2000 !

    Le meilleur de la Paradise Line de 2000 !

    Un Caroni 2000 beaucoup moins sale que ses frères ! La partie goudron est moins prononcée et plus agréable, tandis que sa partie mentholée et médicinale se transforme ici en une très agréable menthe et feuille d'eucalyptus ! La persistance est vraiment étonnante !

    J'ai dégusté ce Caroni au Velier Live 24. C'est un excellent Caroni ! Pas aussi "sale" que beaucoup d'autres embouteillés par Velier, mais pas moins bon ! L'alcool est vraiment parfaitement intégré. Le nez est caramélisé, avec des notes de café et d'eucalyptus. En bouche, il est à son meilleur : c'est un rhum dense et crémeux, comme le suggère déjà la couleur que l'on peut apercevoir à travers la bouteille en verre transparent soufflé à la main. C'est un rhum équilibré mais très complexe, avec des notes de menthol, de chocolat et de réglisse. La finale est vraiment persistante et longue.

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    Avis d'experts

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    Détails sur ce rhum

    Distillerie
    Embouteilleur
    ID RumX
    RX15935
    ABV
    67,5%
    Vintage
    2000
    Numéro du fût
    #4053
    Fabriqué en
    Molasses
    L'âge
    20 ans
    Nombre de bouteilles
    243
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    250€+
    Type d'esprit
    Rhum
    Velier • Caroni 2000   20yr   67,5% Paradise #5

    Achats de la communauté

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    fermé
    16
    ouvert
    1
    vidé
    0
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    À propos de la distillerie Caroni

    La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 287 fois avec une moyenne de 8.8/10.

    Rums: 607
    Note moyenne: 8.8/10
    Photo de l'équipe RumX

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