High Spirits Collection Clarendon Fine Old Jamaica Rum 1997
Un Clarendon doux avec un nez fruité et floral et des fruits jaunes doux, de la vanille et du bois léger en bouche. Bien considéré comme un plaisir facile à siroter, même si certains souhaitent plus de puissance.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 323 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Clarendon 97, cette combinaison a de temps en temps attiré l'attention et fait concurrence à ses frères de deux ans son aînés. Cette mise en bouteille plaît également beaucoup à morneigentlich et présente un caractère EMB évident. Comparativement fruitée et presque un peu florale, les notes de noix et légèrement grillées de cette marque ne se révèlent qu'en fin de bouche. Dans l'ensemble, cette mise en bouteille manque malheureusement aussi d'un peu de puissance, de sorte que le beau caractère ne veut pas vraiment être mis en valeur. Avec plus de tours, c'est un morceau puissant, mais il ne me suffit que pour une "bonne" moyenne.
C'est un Clarendon très élégant qui convient bien à la dégustation en soirée. Pas d'arômes intenses, mais tous les arômes d'un bon Clarendon sont présents. Malgré le faible ABV, toute la palette aromatique est présente.
Without knowing it better this also be a plum based spirit. Maybe with a Jamaican cask finish :) It’s fruity (plums, pears and yellow fruits) with some spices and a bit of wood. Not overly complex but still quite drinkable.
Un rhum très pâle pour son âge. Mon impression au nez est également assez réservée. Un peu de tout, mais avec une intensité relativement faible. En bouche, je remarque la faible teneur en alcool. Il n'y a pas grand-chose d'autre, un peu de fruits jaunes et des notes de barrique, légèrement amères. Presque pas de notes florales. La fin de bouche n'est pas très variée et je trouve surtout une légère amertume, des notes de tonneau et des épices. Hmm, je m'attendais à mieux. Un bon rhum malgré tout.