VSOC
Les arômes classiques de goudron, de fruits secs et de bois de Caroni rencontrent une bouche douce à 40 % avec des notes d'herbes et de vanille. Les critiques le trouvent facile à vivre, mais souhaitent souvent plus d'alcool et de longueur.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment ce Caroni accessible pour son nez classique : goudron, fruits secs et chêne avec un soupçon de fumée. À 40 %, il est doux et facile à boire, avec des notes d'herbes et de vanille et un profil boisé, teinté de sherry. Alors que beaucoup souhaiteraient plus de force et une finale plus longue, il reste une entrée simple et agréable dans la gamme Caroni, bien appréciée par 43 critiques.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 452 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Dégustation de quelques Caronis de chez Bristol. Le seul Caroni de 2003, il fallait le goûter. Le nez est tout à fait Caroni avec du goudron, du caramel et du bois, mais aussi du citron vert et un côté végétal assez net. Globalement un beau nez. La bouche est acqueuse, marquée par la dilution. Il faut aller chercher les arômes de fruits, d’atelier mécanique et de végétal. La longueur est moyenne et nettement trop courte pour un Caroni. Un beau rhum, avec beaucoup de buvabilité mais la dilution l’a beaucoup trop amaigri pour mon goût. Dommage pour le seul exemple du millésime 2003. Regoûté et la forte dilution reste clairement son point faible.
Dégusté par un ami. Très bien, j'adore Caroni ! Je n'ai pas senti le vieillissement en fût de sherry. Trop léger.
C'est un excellent exemple de la raison pour laquelle le rhum ne doit pas être édulcoré. La majeure partie du profil n'est qu'un fantôme de ce qu'il aurait pu être.
Top Caroni d'entrée de gamme avec le meilleur PLV. Avec plus de %, ce serait un rhum à tomber par terre.