Beenleigh Flensburg Rum Company Quokka Edition (Australian Small Batch Rum)

 #4575 26-27.01.2024 Hanse Spirit Ce rhum a un bon rapport qualité-prix. Un bon rhum australien avec une histoire amusante. Notes de dégustation Boisé léger, fumée légère, fruits, colle légère, massepain. Bouche Bois léger, fumée légère, doux, colle légère, herbes, menthe, massepain léger. Finale Moyennement longue, bois, fruits secs, menthe légère, massepain.

 Je me réjouissais beaucoup de cette mise en bouteille en tant qu'australien au sipping facile.... Mais la finition sherry et la durée de maturation globalement très courte sont malheureusement plutôt décevantes. Du bois, de l'encens, du bois grillé et beaucoup de fruits secs et de poire/raisin de la finition sherry nettement trop dominante. Pourrait aussi être nettement plus rond.... Je m'attendais à mieux.

 Un bon rhum d'entrée de gamme ! Pour sa faible teneur en alcool, il offre une certaine complexité.

 Wow, c'est nouveau ! Je n'ai jamais eu de rhum avec ce type de goût et d'odeur... Intrigant. Je ne suis pas sûr de l'aimer pour le boire tous les jours, mais il est néanmoins savoureux. Herbes, sucré, fruité... Plus complexe que je ne le pensais.

 La finition sherry arrive en tout cas aussi bien au nez qu'au palais. Mais cela convient très bien au Beenleigh, même si cela relègue les arômes habituels de la distillerie au second plan ou les enlève complètement.

 Goûté au Hanse Spirit 2024 Je pense que Beenleigh n'a pas vraiment mon profil. Rien qu'à cause de l'étiquette, j'aimerais bien avoir une bouteille, mais je ne la prendrais pas assez souvent. En tant que siphon, il est probablement un peu trop torréfié pour moi à long terme et l'odeur de vernis à ongles a quelque chose qui me plaît un peu moins que d'autres mises en bouteille avec une note similaire.

 Weniger süß, als ich aufgrund der anderen Bewertungen vermutet hatte. Zwar schmeckt man den Sherry ganz leicht heraus, allerdings überwiegt für mich die Würze mit etwas Banane und Schokolade. Ganz interessant, aber hätte vielleicht auch noch ein paar Jahre länger reifen können. Insgesamt ne ganz Runde Sache, aber nichts super Außergewöhnliches. Für den Preis allerdings gut.

 C'est un rhum très spécifique. Je ne suis pas un grand partisan de l'Australie, mais j'ai découvert ici une telle quantité d'herbes que je ne me souviens pas où il y en avait autant. Même dans l'arôme, je peux sentir quelque chose que j'avais l'habitude de sentir dans le jardin de ma grand-mère. Au goût, les herbes se développent encore plus. Cela me plaît. Malheureusement, il manque de maturité et j'aimerais un taux d'alcool plus élevé.

 Peu impressionnant au nez, une vraie planche en bouche : les 6 fûts frais chaque année en 7 ans se sentent déjà, mais ils sont excellemment intégrés.

 Il est vrai que 50% de la décision d'achat a été prise en fonction de l'étiquette. Je suis d'accord. Je l'aime. Les autres 50% étaient de la curiosité. J'ai toujours connu les Australiens comme étant assez anguleux. Au nez, il y en a beaucoup qui ressortent. Des raisins secs, des figues, du sherry et des fruits à profusion. Un fruité assez juteux, de la colle. En bouche, l'image est différente et rafraîchissante. Moins sucré que prévu, mais plus épais que prévu. Tandis que dans la première moitié, des approches grillées, un soupçon de chocolat et de bois remontent brièvement, le tout change assez rapidement vers un fruité large, un léger raisin sec et une figue et un fruit juteux. Ensuite, on se dirige vers une eau-de-vie de poire, plus de sherry et un soupçon de notes florales. Quelque part ici, la finale est piquante, mais la sensation en bouche est vraiment agréable. Moins d'alcool, plus de menthol. Pour moi, c'est une réussite, je l'aime bien. Ceux qui aiment les histoires de sherry peuvent s'en servir sans hésiter.

 Je le trouve relativement complexe, peu sucré mais tout de même fruité et légèrement boisé.

 Moins sucré que prévu, il est bon à boire entre les repas.

 Aime bien, même s'il reste peu de profil Beenleigh grâce au Sherries. Doux et gouleyant

 Au nez, on reconnaît encore un peu le profil Beenleigh. En bouche, beaucoup de choses sont superposées par la finition Oloroso et PX Cask. En revanche, il est très fruité et doux, même s'il est moins sucré que ce que l'on craignait. Pour ceux qui l'aiment. Il y a bien pire dans ce segment de prix.