Famille Ricci 7th Symphony Marie-Galante Barbados Cask Strength
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Goûté au SoRhum 2023 en fin de dégustation Ricci. J'avais aimé la version réduite qui manquait un peu de puissance. De ce côté, on est servi avec cette version cask strength! C'est très sympa au nez. Des notes sucrées et de coco. En bouche un boisé bien présent. L'alcool est bien là. On le sent passer. C'est puissant mais pas râpeux. Sympa.
Goûté au RF2023 donc dégustation sommaire. C'est gourmand, notes caramélisées et épicées. On sent bien les 69%.
N salin frais vif agrume B idem nez, jeune, esb, assez gourmand mais puissant, bielle prend le dessus
Je ne trouve pas que l'alcool est bien intégré oui ça punch mais pour pas grand chose à mon sens... l'amertume domine beaucoup trop.