Zodiac 2023 Verseau
The rum was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled from Molasses with a Pot and Column Still and then aged for 15 years - 16 years. The rum has an ABV of 59%. 13 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Red fruits, Apricot and Dark chocolate, and on the palate there is Sour cherry, Spice and Raspberry.
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Blend pas équilibré du tout... et c est exactement ce qui fait son charme ! Ça voyage. Bravo.
On est sur un parfum presque forêt Noire en bouche ! Le boisé marque et clartedon se perd presque dans le Belize On est sur un travail de blend toujours intéressant chez Ricci : les repères sont perdus et c’est ce que j’aime !
Goûté au RF2023 donc dégustation sommaire. Le Zodiac qui m'a le moins séduit tout en étantbon tout de même, une dominante très épicée et boisée. Mais à retester pour l'apprécier à sa juste valeur.
Assez intense, un boisé massif avec des arômes de fumée, des épices sombres et un alcool présent. En bouche, il est intéressant de constater qu'il est caché par une note très particulière qui me rappelle le chocolat au lait à la fraise. Une belle note, mais qui ne fait pas le poids face au reste de la puissance aromatique.