Thompson Bros. Worthy Park Pot Distilled Jamaican Rum JMWP 2008

Und nen anständigen Worthy Park gibt es auch noch :) D'abord, il est typique de la Jamaïque avec ses fruits tropicaux comme, par exemple, les bananes et les ananas. Mais ce n'est pas tout, car il est relativement puissant et très agréable à manger.

Il s'agissait probablement d'un WPL, car les esters en font un rhum jamaïcain très doux. Les notes de banane typiques de Worthy Park sont bien sûr présentes, mais elles sont complétées ici par des notes fruitées de pomme et de poire. Pour le reste, du caramel, de la vanille et un peu de noisette verte. Le résultat est délicieux et se boit vraiment bien, mais ne laisse rien de particulièrement durable en mémoire.

8,6:Au nez, des fruits tropicaux comme la banane, l'ananas et la poire, du chêne, torréfié, avec des noix, du caramel à la crème, du chocolat noir, du malt, épicé, fleuri, de la mélasse herbeuse et de la patine métallique, se heurtent à nos narines. À l'aération, le rhum est crémeux, tentant avec du caramel au beurre, de la vanille, de la pâtisserie, de la pâte à biscuits, quelques fruits secs surgissent, du piment de la Jamaïque, la mélasse est herbacée, légèrement sombre avec du thé noir, peut-être que le caoutchouc est évident. 8,6:En bouche, l'attaque est fruitée avec des fruits tropicaux comme la banane et l'ananas, la poire, plus tard la pomme et l'ananas, crémeuse, sucrée avec du chêne rôti et du caramel à la crème, des noix, un peu de crème, du gâteau aux fruits, épicée, car la mélasse est végétale, saumâtre, fraîche, herbacée, légèrement sombre avec du thé noir et lorsque le rhum est oxydé, le menthol fait son apparition. 8,5:La finale est longue, sèche et légèrement tannique, le chêne est grillé avec du caramel, des noix, du caramel au beurre, épicé avec du gingembre, fumé avec du pain croustillant, salé, fruité avec de la banane, de la pomme, des fruits secs et la mélasse est herbacée avec du foin, végétale avec du thé noir, des notes de camomille ressortent également....

Un beau parc typique de Worthy. Je le trouve un peu plat, mais je ne sais pas vraiment si je manque un peu d'entraînement après une semaine d'abstinence. Dans l'ensemble, de belles notes de coco plutôt légèrement amères et astringentes. Peut-être un peu unidimensionnel.

Mir insgesamt gesehen ein wenig zu langweilig, der gewisse alkoholische Touch verhindert hier auch ein wenig eine höhere Bewertung. Nice probiert zu haben, aber auch leider nichts was in Erinnerung bleibt oder man eine Flasche davon bräuchte.

Il est élégant, brillant et propre du début à la fin. C'est un mélange de rhum et de whisky, à la fois funky et propre. La finale est longue et la force est juste ce qu'il faut, ce qui en fait une excellente boisson de tous les jours. C'est un bon rhum jamaïcain qui a besoin d'être aéré lentement. ----------------------------------------------- Nez : Classique et raffiné, rappelant le sherry, les esters et le whisky single malt. Orge, thé au lait et pastèque. Léger et dense en bouche. Dès le deuxième verre, des notes sucrées de chocolat et de miel apparaissent. Goût : raisins secs sucrés, suivis de rooibos, de l'amertume des feuilles de sésame et de tanins comme des peaux de raisin que l'on mâche. Il y a aussi une note salée, comme une touche d'eau de mer fraîche. La bouche est modérément épicée et se prolonge en fin de bouche. Finale : La finale est longue, avec une forte nuance de chêne, semblable à celle du Macallan. En bouche, des fruits tropicaux avec des esters, un peu de thé d'orge et une finale confortable.

Mh der hat mich nicht so gepackt. Typisches Worthy Park Profil aber insgesamt nicht überzeugend. Très peu de goût, etwas holprig mit tropischen Früchten und ordentlich Birne und deutlicher alkoholischer Schärfe (en français : la couleur de l'eau).

Jamaica ohne Hampden Tasting : in Ordnung, aber gibt besseres. Beaucoup de fruits tropicaux, un peu de sel et d'eau, ainsi que de nombreux fruits et légumes de la naissance à la fin de la journée. La légère note de cuisson lui fait perdre jusqu'à 80 points à la fin.

Cela commence comme un Worthy Park typique et se termine en quelque sorte comme un Whisky en finition. Ou un whisky fini au Rumcask. J'aime beaucoup le transfert et en versant un Rye dans mon autre verre, ces deux-là (Swell wonder 12) ont beaucoup en commun.

C'est bon, mais je n'ai pas besoin d'une bouteille.

An der Nase schön ausgewogen mit leicht Tanninen. Sur le côté, un Worthy Park classique avec de la banane et un tee-shirt noir, relativement bon, mais dont l'alcool n'est pas tout à fait parfait. L'entrée est courte à moyenne, avec de l'eau et un tee-shirt noir. Pour moi, il s'agit d'un parc digne d'intérêt, mais il y a mieux.

Un beau nez avec des notes typiques d'ananas, de banane et de fruits tropicaux. Malheureusement, le goût est loin d'être à la hauteur du nez, les composants sont peu présents, l'alcool pourrait être mieux intégré, le rhum est plat. Après deux heures de repos, le rhum n'a plus que le goût de la vanille et du caramel du fût. Au final, un rhum ennuyeux au niveau gustatif, mais avec un beau nez.

Des esters parfaitement intégrés avec des bananes épicées beurrées et des loukoums à l'eau de rose. Thé au lait. Thé. Fondant au chaï. Réglisse salée. noix. Pastèque. Tas d'herbe sèche. Ensilage. Cailloux humides. Fougère. Bien que la sensation en bouche soit un peu mince/légère, la saveur du distillat est très grasse. Longue finale avec des notes sucrées, acides, épicées, amères, astringentes et, à la fin, minérales et crayeuses. Très classe et très (très) WP. Il a en fait 15 ans d'âge. J'ai hâte de voir ce spiritueux à plus de 20 ans, car il semble qu'il vieillisse très bien. Pas plus d'une ou deux gouttes d'eau. Une force parfaite. Finale moyenne / longue de thé sucré avec un bouquet d'herbe. Bu en même temps que l'ECS Foursq 2010, qui a été dépassé par ce dernier en termes de complexité.