Rum Runner Diamond SV 2011
Diamond moderne bien apprécié : arômes riches et torréfiés, douceur chocolatée et bois équilibré à une puissance marquée. Considéré comme un Demerara solide et savoureux, bien que ce ne soit pas la référence la plus complexe.
Les fans de Demerara qui apprécient les notes de cacao torréfié, café et caramel en brut de fût, et qui veulent un Diamond fiable, facile à aimer et parfait pour une dégustation attentive.
Détails sur Rum Runner Diamond SV 2011
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Quel est le goût de Rum Runner Diamond SV 2011 ?
Demerara solide et chocolaté en brut de fût
Si tu apprécies les Demeraras modernes comme d'autres éditions brut de fût de Diamond ou Enmore, celui-ci convient parfaitement : même profil chocolaté grillé, juste un peu plus simple et décontracté.
Débutants ou toute personne sensible à un degré d'alcool élevé, ainsi que les amateurs à la recherche de rhums extrêmement complexes, aux couches multiples, ou de longues finales évolutives.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 982 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un assez bon diamant, avec un jeu d'arômes agréable. Pas vraiment exceptionnel, mais tout à fait bon à boire ! L'alcool est bien intégré, mais je trouve qu'il manque un peu de complexité, ce qui l'empêche d'atteindre des sommets.
Traduit automatiquementUn profil très profond au nez. Beaucoup d'épices, de cacao, de café, de chocolat. En bouche, une douceur caramélisée se distingue particulièrement. Dans l'ensemble, nous sommes ici encore plus du côté des épices. La finale disparaît un peu trop vite. Mais dans l'ensemble, la mise en bouteille est tout à fait attrayante et montre une fois de plus que le rhum de Guyane est tout simplement de première classe.
Traduit automatiquementUne belle surprise parmi les sorties de chez Rum Runner. Le nez est très parfumé, avec de belles saveurs épicées, boisées et torréfiées qui se conjuguent pour une bonne dose de gourmandise. Les fruits exotiques et les notes florales viennent jouer les troubles-fêtes et apporter de la fraîcheur. Un profil très aromatique et avenant. L'attaque en bouche est très onctueuse. On retrouve le fruité avec la noix de coco, la papaye et les fruits secs, alors que le côté sombre prend peu à peu le dessus avec des notes de tabac, de café, de chocolat, de vanille, de muscade et de toast. Le boisé est bien fondu et l'alcool très bien intégré. Le profil reste savoureux tout au long de la dégustation. La finale est un peu plus sèche et tannique, mais s'éternise sur la gourmandise des rhums Demerara, à la fois expressive et d'une grande rondeur. Un très bon Diamond des temps modernes.
Traduit automatiquementBon, ce n'est pas la méga bouteille absolue de Guyana, je m'attendais à un peu plus. Personnellement, je trouve que c'est une bonne bouteille, mais pas plus. Rien qui ne reste vraiment en mémoire.
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