Dead Reckoning Rum South Pacific Dead Reckoning Rum Moscatel Cask 2022
Rhum fidjien unique aux saveurs audacieuses et boisées.
Vieilli dans des fûts de Moscatel, ce rhum fidjien combine des notes boisées et fruitées. Les utilisateurs apprécient son profil unique mais notent que l'influence des fûts peut être dominante.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Dead Reckoning Rum Moscatel Cask est un rhum à tirage limité produit aux Fidji dans la South Pacific Distillery. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'alambics à pot et à colonne, il est vieilli pendant 10 ans et titre 47 % d'alcool. Les utilisateurs notent son profil unique influencé par le vieillissement en fût de Moscatel, caractérisé par des arômes de fruits secs, de vanille et d'ananas. Le goût offre des notes boisées et de fruits confits avec des nuances de vanille et de tanins. La finale est décrite comme moyenne à longue, avec des éléments épicés et herbacés. Certains trouvent qu'il s'agit d'une entrée en matière douce et accessible au rhum fidjien, tandis que d'autres soulignent que l'influence inhabituelle du fût ajoute de la complexité et des saveurs audacieuses.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 181 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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#4257 16.09.2023 Whisky N Rum Show 2023. Price to quality is pretty good in my mind. A fresh and fruity rum with nice spices and roasted wood. Warm and oily palate with a medium to long finish. I really like the floral notes as they compliment the overall profile. The empty glass had a light nuttyness to it.
A Fijian rum heavily influenced by the old Muscat cask. The nose offers a myriad of exotic fruits (banana, pineapple, mango), followed by light oak, some esters, spices and vanilla and caramel sweetness. Sweet and inviting. The attack on the palate is very round. The rum is fat, oily and very syrupy. The Muscat cask brings out the tannins, alcohol and sugar. This dominant wineiness de facto eclipses the exotic fruits that lurk in the shadows. The long finish returns to esters, tannins and woody, spicy, caramelized notes. Tropical fruits and dried fruits take a back seat. A smooth, easy-drinking rum that can be a gateway for people to discover new flavors in the world of rum.
Not quite round, a little young, but great vanilla and honey on the finish.
Sehr interessanter Fiji rum, bei dem fass Finish sehr gut passt. Vollreife Ananas, verbranntes Gummi und Kräuter treffen mit Piment und Muskat aufeinander. Aromatisch sehr rund und harmonisch ohne zu dünn zu sein mit einer angenehmen Süße und Säure und leichten Tanninen im Abgang.