Damoiseau Subprime Cuvée
Nez complexe, finale poivrée, excellent rapport qualité-prix
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de la cuvée Subprime pour son excellent nez complexe et sa valeur exceptionnelle. Attends-toi à de la vanille, de la canne à sucre et de la poire qui mènent à une bouche poivrée et boisée avec une touche mielleuse et des notes de chocolat. Il est souvent dégusté pur grâce à son taux d'alcool bien intégré de 47,9 %. Certains trouvent la bouche plus sèche ou souhaiteraient quelques degrés de plus, mais avec 44 critiques et une réputation grandissante - et seulement 5100 bouteilles - c'est un choix sûr.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Damoiseau
La distillerie Damoiseau est située à Guadeloupe. Les rhums de Damoiseau ont été examinés 1 156 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers DamoiseauCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le nez est bien équilibré avec un mélange d'herbe, de vanille, de fruits et un mélange de bois. La bouche est équilibrée et complexe avec des épices, des fruits et une touche fleurie/agricole. La finale est de longueur moyenne, principalement de la cannelle et du tabac avec un peu de bonbons et d'herbe.
Ça sent méga bon, un peu comme un rhum de Guyane, mais avec beaucoup d'Agricole, surtout de la pomme ou de la poire comme chez J.M ou Depaz. Pas l'Agricole typiquement terreux et cuir, mais plus de caramel, de canne à sucre, de fruits et de chocolat et globalement très complexe. Rien que les fruits que l'on peut découvrir ! En bouche, il est ensuite très piquant, sec et épicé, ce qui n'est malheureusement pas à mon goût. Dans l'ensemble, c'est quand même un très bon rhum.
Fin, très bon Agricole.
Beau profil gourmand avec de la vivacité, une certaine intensité et un côté pimenté. Ça lui donne une énergie qui le rend assez remarquable. Le rapport qualité prix est aussi très intéressant. Peut être le meilleur damoiseau à un tarif accessible.