Piccadilly distilleries Camikara Cask Aged Rum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Camikara Cask Aged est un rhum indien distillé en 2009 à partir de jus de canne à sucre et vieilli pendant 12 ans dans les distilleries Piccadilly. Avec une édition limitée à seulement 1200 bouteilles et un taux d'alcool brut robuste de 50 %, le rhum affiche un profil distinctif. L'arôme est intensément fruité, avec des notes de papaye et de maracuja, tandis que le goût combine l'orange amère avec des fruits tropicaux et un soupçon d'épices. Bien que certains trouvent son goût d'orange amère rebutant, d'autres apprécient le mélange unique de saveurs tropicales et épicées. Une part d'ange élevée laisse entrevoir son long processus de maturation dans un climat chaud, suscitant l'intérêt des amateurs de rhum et des collectionneurs curieux.
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Batch 02/2022
En soi, c'est un rhum délicieux, mais avec 94% d'Angels share et 12 ans de maturation en Inde, je m'attendais à plus d'influence de la barrique. Dans l'ensemble, il est malheureusement un peu insignifiant et je ne reconnais pas ici d'ADN particulier...
Trop de style Column pour moi.
Quel indien ! De superbes fruits tropicaux. Mélangé avec des épices. Presque impossible à reconnaître comme de l'Agricole. Un beau produit, à recommander.