Carribean Rum Shippers Ltd. Kingston Carib Sailer Rum
Rhum jamaïcain intrigant aux notes boisées et herbacées.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Carib Sailer, distillé en Jamaïque à partir de mélasse et mis en bouteille par Caribbean Rum Shippers Ltd. à Kingston, a une teneur en alcool de 40 %. Son profil aromatique comprend des notes boisées, herbacées et de banane, complétées par des esters et des nuances légères. La dégustation révèle un mélange harmonieux de saveurs boisées, herbacées et de fruits tropicaux, avec des notes de fruits jaunes et de douceur. Bien qu'apprécié pour sa curiosité historique, les utilisateurs notent une finale légèrement amère, potentiellement due à la coloration du caramel. Ce rhum est plus lisse et plus doux comparé aux rhums jamaïcains pot still traditionnels, ressemblant à une influence de l'alambic à colonne. Dans l'ensemble, c'est un mélange intrigant pour les amateurs de rhums jamaïcains, qui offre un aperçu des styles de distillation passés.
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Un rhum de la série “Niki’s und Arturs Jamaiksnische Aventurien Teil 2”. Un nez de banane trop mûre, de vieux bois vernis avec des fruits jaunes. En bouche les arômes sont discrets mais assez équilibrés avec des épices et toujours les fruits jaunes et le vieux bois vernis. On sent la dilution. La finale est sur le caramel amer, les épices.
Aventure jamaïcaine de Niki et Arthur, partie 2 : nez Clarendon. Palais un peu amer, astringent, fruits très légers, épicé, je parierais sur Clarendon.
Frische Nase mit reichlich Zitrusfrüchten. Am Gaumen zudem Tropenfrüchte, auch schwere gelbe Früchte, etwas Holz, zudem Gewürzanklänge. Für die Trinkstärke sogar mit ganz passabler Komplexität, insgesamt aber dennoch etwas zu verhalten.
Nicely balanced and lively profile. Only downside is a rather bitter finish hinting to some caramel coloring.