Valinch & Mallet Port Mourant The Spirit of Art 1997
Port Mourant très apprécié : fruits secs et tropicaux complexes, bois rôti, notes herbacées et de colle, avec un alcool bien intégré et une amertume équilibrée. Considéré comme un PM continental élégant et haut de gamme.
Fans des rhums classiques Port Mourant et Demerara qui apprécient les fruits secs et tropicaux complexes, le bois rôti, les notes herbacées et de colle à une force modérée.
Détails sur Valinch & Mallet Port Mourant The Spirit of Art 1997
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Quel est le goût de Valinch & Mallet Port Mourant The Spirit of Art 1997 ?
Classique Port Mourant élégant et complexe
Si tu apprécies déjà les profils Demerara et Port Mourant, voici une version raffinée, plus fruitée, avec une amertume maîtrisée et un bel équilibre qui récompense une dégustation lente et concentrée.
Débutants, personnes sensibles à l'amertume ou aux arômes de polish/solvant, et acheteurs cherchant des bouteilles abordables plutôt que des single casks rares et premium.
Quelle est la cote de Valinch & Mallet Port Mourant The Spirit of Art 1997 ?
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À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 327 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Des fruits très âpres qui s'unissent à des arômes très agréablement puissants et qui intègrent extraordinairement bien l'alcool. On peut le goûter longtemps, je n'ai pas osé mettre de l'eau. J'ai trop de plaisir à le sucer sur la langue et à me laisser guider par les arômes complexes. Excellent !
Traduit automatiquementMême s'il est spécial, j'aime beaucoup le Port Mourant millésime 1997. Celui-ci est particulièrement rond et fruité, également légèrement astringent en fin de bouche. Très haut niveau !
Traduit automatiquementC'est un PM très élégant qui se présente très bien. Beaucoup d'arômes chauds sans qu'aucun ne se démarque particulièrement ! Très savoureux
Traduit automatiquement8,7:On the nose, the first impression we get are tropical fruits like unripe banana, some vegetal notes like grass and dried fruits.The rum is estery.There is also roasted wood, spicy with cardamom, medicinal notes as polish and waxes. On aeration, herbal, minty notes arise with molasses, flowery, some ginger and yellow fruits, citrus.Very pleasant. 8,7:On the palate, the attack is creamy with fruity, spicy, vegetal notes, the wood is roasted, resinous.There are red bell peppers, cardamom and vanilla from spice notes, a variety of fruits like orange, unripe banana, melon, dried and yellow ones. The molasses is a bit bitter with, perhaps an olive, waxy, herbal and minty.After some rest, more bourbon notes are present, there are stronger yellow fruits with delicious peaches and caramel, some leather.Nicely balanced. 8,7:The finish is very similar as the palate, just more dry and mineral, musty, as the fruits are fermented... Very consistent through the tasting...Delicious.