The Spirit of Art
Le Spirit of Art est un rhum australien audacieux au profil boisé et fruité complexe, offrant des notes épicées et herbacées. Une édition limitée unique dont les critiques sont mitigées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
The Spirit of Art est un rhum australien, mis en bouteille par Valinch & Mallet, distillé à Beenleigh en 2007 à partir de mélasse à l'aide de pot still. Vieilli 16 ans et embouteillé à la force du fût avec un taux d'alcoolémie de 57,6 %, il s'agit d'une édition limitée de seulement 176 bouteilles. Principalement boisé avec des notes d'esters, de fruité et de polissage, ce rhum offre un équilibre intéressant d'arômes et de saveurs. Il est décrit comme étonnamment fruité pour un rhum australien, avec un palais complexe allant de notes épicées et torréfiées à des éléments herbacés et boisés. Certains critiques trouvent sa présence alcoolique un peu trop forte, tandis que d'autres apprécient son profil unique et son alcool bien intégré.
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À propos de la distillerie Beenleigh
La distillerie Beenleigh est située à Australia. Les rhums de Beenleigh ont été examinés 2 202 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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#4056 Un très bon produit de Valinch & Mallet, je pense. Le prix est assez correct et j'ai commandé une bouteille parce que je l'aime bien. Il est bien équilibré, le bois n'est pas dominant et se marie bien avec les fruits et les légères notes d'encaustique et de vernis. Le verre vide est vraiment agréable et je peux y déceler des notes de nougat et de sel.
Si je n'avais pas su qu'il s'agissait d'un Beenleigh, j'aurais misé sur un Jamaicain. Très funky et esterisé. Pas d'acidité. Du fruit compoté, bien mûr. Mais effectivement un truc que je n'identifie pas le rend différent d'un Jamaicain.
Für einen Australier sehr fruchtig! Alkohol gut eingebunden!
Je n'ai pas pris de notes lors du Rhum Fest, donc une analyse plus détaillée suivra dès que j'aurai l'occasion de goûter à nouveau ce rhum dans un meilleur contexte.