Samaroli Enmore Wood Colour Demerara Rum 1988
The "Wood Colour Demerara Rum" was produced in Guyana at the Enmore distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Samaroli. It was distilled in 1988 from Molasses and then aged for 19 years. The rum has an ABV of 43%. This is a limited release and there are only 330 bottles. 7 community members rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Dried fruit, Cedar wood and Barrel, and on the palate there is Fruity, Nutty and Woody.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 058 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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C'est la dernière dégustation que j'ai faite à Shanghai le 10 septembre 2011, peu avant de devoir partir précipitamment avec mon fils de 2 ans sous le bras et seulement une valise d'affaires. La dégustation s'est déroulée au "The Long Bar" du Waldorf Astoria. Le bar venait d'être achevé dans le cadre d'un incroyable projet de restauration réalisé d'après d'anciennes photos. Le bar fait plus de 100 pieds de long et la pièce entière est une merveille à voir. C'est un rhum agréable et assez complexe pour un taux d'alcoolémie aussi bas. Les fruits et le bois se mélangent assez bien et j'ai écrit que le verre vide avait un peu de chocolat et de réglisse.
... Enmore - drive distiller, now just a functional distillation device. Apparently the only wooden still in the world which is very popular. The Enmore rums have a flavour of ash, leather, heavy wood, which will delight especially the lovers of whiskey. And if in the traditional Guyanese way the producer adds a little molasses to the rum, you have a unique very distinctive and heavy rum in the bottle. One of my favourites.
Nez prometteur Bouche décevante