The Many Faces of Rum

Mise à jour : 15.02.2025 Une fois de plus, mon grand crosstasting TDL. Le Nobilis TDL 2003, le Kill Devil 13 yo 2003, le Tamosi 2003, le premier TWJ 2003 19yo et le nouveau WDC 22yo. Pour le Nobilis, le Kill Devil et le WDC, nous savons qu'ils datent de 02/2003. Pour les autres, le lot exact n'est pas clair. Malheureusement, il me manque aujourd'hui l'un des CDI d'avril 2003 - je suppose que la TWJ est d'avril. Au nez, le TWJ représente un côté du spectre : pleine charge de menthe fraîche, pêche juteuse, un peu de mangue, un peu de thé en arrière-plan. Le Kill Devil forme l'autre côté, rappelle l'OR&S, le nougat et le caramel, lourd et doux. Dans l'évaluation, c'est le TWJ qui me plaît le plus, le Kill Devil est en retrait. WDC, Tamosi et WDC sont largement sur un pied d'égalité, avec un léger avantage pour le Tamosi. Très savoureux tous, mais loin du haut de gamme du millésime, des CDI pour 1802, Caksus ou Premium Spirits. +1 Original 26.11.2023 : J'ai dégusté le TWJ TDL 2003 contre le Caksus CDI TDL 2003. Hier, le Caksus était beaucoup plus intense que l'Auld Alliance. Aujourd'hui, le TWJ sort du verre avec encore plus de puissance. Il est beaucoup plus sale et plus lourd que le Caksus, plutôt jaune et fruité. La parenté avec les lourds 2001 est plus évidente. La pêche est là, mais loin en arrière-plan derrière les fruits à noyau séchés, derrière une couche de menthol et d'herbes et un bois sombre. En bouche, l'impression est similaire, mais les deux rhums se ressemblent davantage. Néanmoins, le TWJ est plus sale, plus épicé, moins élégant, il rappelle presque un peu certains Pot still Chairman. Le bois apporte des tanins amers, le fruit se transforme en zestes d'agrumes tout aussi amers. Le Caksus est beaucoup plus élégant et fruité. La finale est très longue, très fraîche mentholée et pas trop amère. J'ai un peu de mal avec ce rhum. D'un côté, il est d'une grande profondeur et d'une grande complexité, avec beaucoup d'arômes lourds et sales, mais d'un autre côté, il est un peu trop amer, trop herbacé pour moi. Avec 85 points, il se situe une nuance derrière le Caksus.

Un T.D.L. 2003Ils font souvent partie des monstres "sales" et surtout mentholés... Le nez commence de manière détendue avec du bourbon, de la vanille et du fût. Si je sens plus profondément dans le verre, l'alcool me saute aux yeux et, presque masqué par lui, la menthe et la fraîcheur ! J'ai du mal à passer à côté de l'alcool. Je trouve un peu de fruité (fruits secs) et d'épices. Palais : d'abord une note maltée inattendue, puis tout un bouquet de menthe et de kumquat, assez amer, à nouveau du tonneau et des épices, le tout dans un cadre agréable. Dans l'ensemble, assez piquant, mais cela peut aussi être dû à ma longue pause de rhum. La menthe et la légère amertume restent longtemps et se complètent bien. Un beau T.D.L. intense avec beaucoup de caractère mentholé, qui pourrait être plus complexe.

Nez complexe et riche. Il montre clairement son âge avec des notes sombres et boisées. Il présente néanmoins une certaine fraîcheur avec des notes de fruits et de menthol (pas de menthe fraîche), ce qui donne un mélange agréable dans l'ensemble. La performance en bouche est similaire : il montre clairement son âge mais conserve suffisamment de vivacité pour offrir un excellent exemple du profil. Bois, thé, herbes et quelques fruits avec une longue finale mentholée. C'est un vin très agréable !

Schöner Minz TDL. Pas au niveau du CDI 2003

Ouah, c'est vraiment un paquet de force ! J'adore la menthe - et il y en a vraiment beaucoup. Et puis la fin de bouche ! Longue et longue ! Oui, il y a beaucoup d'alcool. Bien sûr, je dois encore comparer ce rhum avec le nouveau chef de file d'Asta Morris, mais il laisse déjà une impression de puissance. Je suis content de m'être procuré une bouteille.Petit bémol : au nez, le rhum est à mon sens un peu insignifiant, j'aurais du mal à détecter un T.D.L lors d'une dégustation à l'aveugle.Malgré tout, 89 points, car le palais, et surtout la fin de bouche, rattrape tout aujourd'hui.

d'abord assez mentholé (mais pas forcément mentholé). Après un certain temps, il y a aussi une portion de fruits secs, de chambre à air de vélo et un peu de douceur vers le toffee. En bouche, atelier, tonneau carbonisé et à nouveau une douceur discrète, peut-être plus comme de la confiture qui vient d'être mise en pot... le WJ joue en tout cas dans la cour des grands (mais je dois encore le comparer directement avec le Rasta Morris). Merci à Tobias pour l'échantillon !

Un nez bien mentholé avec des noix, du zeste d’orange et des fruits secs. Du bois de cèdre (boîte à cigares) en soutient, un côté végétal et acidulé aussi. La bouche est vigoureuse, les arômes envahissent la bouche, menés par le menthol puis diminuent assez vite. Moins de complexité ici qu’au nez. Les arômes qui restent durent assez longtemps surtout le bois de cèdre, le menthol et le zeste d’orange. Pas mal d’amertume boisée tout à la fin.

Relativement proche de son homologue la cigogne, ce rhum révèle néanmoins une identité qui lui est propre. Le nez se veut très rond, avec une tonalité fruitée très prononcée et agréable sur les fruits noirs (cassis, mûre) les fruits tropicaux (papaye) et la pêche. La fraîcheur du menthol et des fleurs donnent de la profondeur au nez, tandis que le petit côté épicé et caramélisé confère une dose de gourmandise supplémentaire. Si on décèle une note sale sur le pneu (en référence à une célèbre distillerie défunte), le bourbon a tendance à prendre le dessus à l'aération. Un profil qui n'en reste pas moins élégant, sensuel et généreux. L'attaque en bouche est vive, focalisée sur le côté mentholé et herbacé, mais aussi sur les épices (piment) et les fruits, toujours aussi voluptueux. Il y a un soupçon d'amertume avec le boisé et le cuir qui viennent donner un coup de fouet au palais. Le penchant plus empyreumatiques (sale, rôti, caoutchouteux) se fait plus présent en arrière-plan. L'alcool est très bien intégré. Comparé à la cigogne, le profil est un peu plus rustre, mais reste authentique et complexe. La finale est très longue, dominée par la fraîcheur du menthol et des herbes, mais légèrement plus rôtie et tannique. Le boisé épicé et toasté prend de l'ampleur tandis que les fruits se font plus discrets (fruits exotique, fruits jaunes, fruits secs, cassis). Un profil exubérant, caractériel mais toujours aussi charmeur, tant au nez qu'au palais.

#5569 18.08.2025 Je savoure quelques échantillons après une dure journée de travail. Nez Frais, équilibré, bois, torréfaction légère, fumée légère, menthe, agrumes légers, cuir léger, fruité, vanille légère. Bouche Huileuse, équilibrée, complexe, fruitée, mangue légère, menthe, agrumes légers, anis léger, cuir léger, chaude. Finale Longue et chaude, bois, fumée légère, anis léger, menthe, agrumes légers. Verre vide Mangue légère, menthe, agrumes légers, cuir léger, vanille. A besoin de se reposer un peu pour vraiment s'ouvrir et il a une très belle et forte note de menthe.

Un très beau TDL millésime 2003 qui associe des notes intenses de thé à la menthe, d'écorce d'orange et de litchi à de beaux tanins boisés. 2003 est et reste tout simplement l'un des meilleurs millésimes de TDL.

Je compare directement le whisky Jury à l'Asta Morris dans mon verre. Il est définitivement le plus léger des deux, ce qui signifie qu'il est plus facile à boire, plus doux et plus rond ! Cela me plaît beaucoup, le nez avec sa menthe fraîche, la vanille fine et quelques agrumes est déjà très envoûtant ! Le palais du WJ est également velouté, plus crémeux et contient plus d'amertume. L'Asta est beaucoup plus sale ! Les deux sont délicieusement mentholés et frais en fin de bouche. Du point de vue du caractère, les deux sont déjà différents, mais à un niveau élevé ! Lequel est le meilleur est une simple question de tendance. Je préfère les coins et les bords et je donnerais donc la préférence à Asta, mais en fin de compte, les deux sont de même niveau et obtiennent les mêmes points.

Une très bonne TDL. La première impression est confirmée. Menthe, avec la "saleté TDL" typique, du bois et un soupçon de réglisse. Alcool super bien intégré. Comparé au 2002 de RomDeLux, il n'est pas aussi fort. Le 8,7 reste !

Nachverkostung am 2024-05-17 bei Flo : wieso habe ich beim ersten Mal nur mit 8,2 bewertet ? C'est tellement plus facile ! Minzig, fruchtig, kräuterig, dreckig. Davon hätte ich gerne eine Flasche. L'un des plus mauvais TDL de l'histoire. Nachverkostung im Rahmen eines kleinen TDL Tastings, mit RX13557, RX 944, RX15670, RX 19670, RX15565 und RX20525. L'impression très positive qui s'en dégage est encore meilleure. Plus fructueux et plus faible que le CDI, plus complexe que le Barracuda.

Très bonne TDL typique avec la note de menthe, qui a tendance à ne pas être aussi bravache que d'autres.

Délicieux 2003 TDL ... belle menthe avec pas trop de menthol. Superbe douceur fruitée et onctuosité.