S.B.S DOK - Virgin Oak Cask DOK
S.B.S DOK Virgin Oak offre une forte teneur en ester avec des notes tropicales et funky, équilibrées par son bref vieillissement en chêne vierge, créant un profil vif et excentrique.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum S.B.S DOK - Virgin Oak Cask, distillé à la distillerie jamaïcaine Hampden, offre une exploration audacieuse des profils à forte teneur en esters. Il capture l'essence des fruits tropicaux et des esters, complétée par des nuances de barrique issues d'un vieillissement de 2 ans en chêne vierge. Avec un taux d'alcoolémie puissant de 57 %, il offre des saveurs de fruits surmûris et de subtiles notes de chêne, créant ainsi une expérience de consommation fougueuse. Ce rhum séduit les amateurs de rhums à forte teneur en ester avec son profil vibrant mais équilibré, malgré son temps de maturation relativement court. Les impressions des consommateurs soulignent la complexité de son arôme et la profondeur de sa saveur, ce qui en fait un choix solide parmi les aficionados des rhums à forte teneur en ester.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 017 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Online tasting with Joshua Singh. Explosion in your mouth. In a positive sense. Best out of the set for me. Full of esters. Very minty flavor, funky taste, long finish. I love it.
Qui aurait cru que le Virgin-oak deviendrait mon préféré de cette série - au début, nous l'avons même laissé fermé parce que nous pensions qu'il serait de toute façon ennuyeux, et avant même de le goûter pour la première fois, il a d'abord atterri dans un MaiTai et c'était sensationnel ! Mais un fût de chêne neuf, c'est super quand il s'agit de vanille et de notes boisées, ce que l'on n'a pas toujours à l'esprit. Au nez, la première association était même le bourbon. Puis en bouche, en plus des notes d'ester, on retrouve de belles nuances de vanille et de bois sombre, qui se terminent ensuite en douceur. Celui-ci sera probablement le premier à être vidé.
Un rhum High Ester très savoureux. Il a eu une courte période de garde, mais j'aime bien ce genre de choses. Ici, l'ester prédomine bien sûr, mais on trouve aussi des fruits tropicaux au nez et au palais. Un rapport qualité/prix vraiment top.
Ce DOK pourrait être conservé un peu plus longtemps. L'alcool n'est pas bien intégré.