Hampden S.B.S DOK - Port Cask DOK 2020
Très apprécié pour ses esters intenses de Hampden, son ananas grillé et sa subtile douceur de porto, offrant un rhum de dégustation fun et plein de caractère à un prix juste pour ceux qui explorent le funk style DOK.
Fans du funk jamaïcain à haute teneur en esters qui veulent un Hampden plus jeune et percutant avec une douceur ajoutée et une influence fruitée de porto sans perdre le caractère classique du DOK.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Funk DOK percutant avec douceur de porto
Si tu apprécies déjà les Hampden ou les éditions S.B.S à haute teneur en esters, c'est un détour amusant : intensité classique du DOK avec juste assez de douceur portée par le porto pour rester ludique, sans surcharge.
Débutants, personnes sensibles à l'alcool fort, ou buveurs qui n'aiment pas les profils jamaïcains solvantés et riches en esters et préfèrent les rhums doux et arrondis à 40%.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 708 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Ce rhum est assez bon. Je trouve juste qu'il a un goût un peu trop alcoolisé. C'est peut-être parce qu'il est de 2020, mais je ne suis pas un expert ;-) Mais pour le prix relativement bas, c'est tout à fait correct.
Traduit automatiquementD'une part, le nez est ici nettement plus intense et plus chargé en esters. D'autre part, il y a nettement plus de fruits rouges, plus de notes sucrées et plus de notes de pâtisserie. Nettement plus intense et équilibré que le Sherry cask dok et la meilleure sensation en bouche dans l'ensemble.
Traduit automatiquementMaintenant, le DOK avec des pneus Port Nez : un peu plus proche d'un DOK habituel que du PX. A nouveau des esters intenses avec de l'ananas. De fins arômes d'amande et de miel se dégagent avant que la colle ne prenne le relais. Dans l'ensemble, un peu plus clair que le PX relativement terne. 8,1 Palais : beaux esters intenses, beaucoup d'ananas grillé et donc confit avec du miel. L'arrière-goût est un peu crémeux. Je ne reconnais l'influence du porto que dans la douceur légèrement accrue. Ça va très bien et c'est bon. 8,3 Comparé à un DOK Virgin Oak, un peu plus fin et plus doux, mais pas du tout au-dessus. D'accord, il n'a passé que deux ans en fût.
Traduit automatiquementCelle-ci est captivante, elle a reçu du fût de porto une véritable note de vin chaud au clou de girofle. La finale est assez courte et c'est aussi la plus claire du coffret - malgré le fût de porto.
Traduit automatiquement