Balcones Texas Rum 59,6%

"#4255 16.09.2023 Whisky N Rum Show 2023. Un rhum assez proche du whisky. Pas mal et le prix est plutôt correct. Fruité avec une note fumée et une légère menthe. Le taux d'alcoolémie aurait pu être mieux intégré. Il y avait une légère note de café dans le verre vide."

"Typisch für Balcones spielt hier die Fassinteraktion und das Spiel mit der Eiche eine große Rolle. Der Brand hat jedoch eine pikante Chili-Schärfe an sich, die ich so von ihrem Pot Still Rum nicht gewohnt bin. Ansonsten ist die gewohnt feine Eichenaromatik mit Kakao, Vanille und Kokos vorhanden und verbindet sich auf natürliche Weise mit dem melassigen Destillat. Aus dem Hintergrund spitzeln immer wieder tropische Trockenfrüchte wie Papaya und Mango im Zusammenspiel mit Kirsche und Kolanuss durch…Doctor Pepper Cola? Im Vergleich zu einem anderen, mir bekanntem Batch, wirkt er aber irgendwie leichter und hat nicht diese spannende, latent dreckige Note von regelmäßig frequentiertem, aber sauberem Turnhallenboden. Bissl zu scharf; Wasser kann ihn jedoch zähmen und wer den American Whisky Stil der Brennerei in Form von Rum mag oder kennenlernen möchte, kann hier ruhig probieren."

"Ein sehr intensiver und preiswerter Rum aus Texas. In der Nase habe ich viel Frucht, Gewürze, etwas holziges sowie Tabak und Karamell. Die Flasche ist seit knapp zwei Jahren offen, konnte sich aber wenig setzen und ist daher immer noch holzig und etwas scharf am Gaumen. Wieder Frucht, Vanille, Karamell sowie Cappuccino und dunkle Schokolade. Etwas in richtung Cola und Tabak ist auch wahrnehmbar. Der würzige, mittellange Abgang ist geprägt von Frucht, Gewürzen, röstigem Karamell, Fassnoten und Tanninen. Nach der Nase könnte man ihn auch mit Equador verwechseln. Alles in allem echt gut."