Balcones Texas Rum
Rhum texan chêneux, fruité et audacieux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum texan Balcones débarque dans le verre avec des notes affirmées de chêne, de vanille et de caramel, mêlées à des nuances de fruits et d'épices en arrière-plan. De nombreux dégustateurs de RumX commentent son profil "semblable à celui d'un whisky", Felix Reiber relevant "viel Frucht, Gewürze, etwas holziges sowie Tabak und Karamell" et Boletus notant son "Eichenaromatik mit Kakao, Vanille und Kokos". La chaleur du cask strength est présente, bien que certains la préfèrent apprivoisée avec une giclée d'eau, tandis que d'autres apprécient ses clins d'œil subtils au cola, au tabac et même au cappuccino. Si tu es curieux de découvrir des spiritueux américains robustes avec un côté excentrique, celui-ci suscitera de nombreuses conversations.
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À propos de la distillerie Balcones
La distillerie Balcones est située à USA. Les rhums de Balcones ont été examinés 89 fois avec une moyenne de 7.8/10.
Vers Balcones
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#4255 16.09.2023 Whisky N Rum Show 2023. Un rhum assez proche du whisky. Pas mal et le prix est plutôt correct. Fruité avec une note fumée et une légère menthe. Le taux d'alcoolémie aurait pu être mieux intégré. Il y avait une légère note de café dans le verre vide.
Un rhum très intense et bon marché du Texas. Au nez, j'ai beaucoup de fruits, d'épices, quelque chose de boisé ainsi que du tabac et du caramel. La bouteille est ouverte depuis près de deux ans, mais elle n'a pas eu le temps de se tasser et est donc toujours boisée et un peu piquante au palais. A nouveau du fruit, de la vanille, du caramel ainsi que du cappuccino et du chocolat noir. Un peu de cola et de tabac sont également perceptibles. La finale épicée, de longueur moyenne, est marquée par les fruits, les épices, le caramel grillé, les notes de barrique et les tanins. D'après le nez, on pourrait aussi le confondre avec l'Equador. Tout compte fait, vraiment bon.
Typiquement pour Balcones, l'interaction avec les fûts et le jeu avec le chêne jouent ici un grand rôle. L'eau-de-vie a cependant un piquant de chili auquel je ne suis pas habitué dans leur rhum pot still. Pour le reste, on retrouve la fine aromatique habituelle du chêne, avec du cacao, de la vanille et de la noix de coco, qui se marie naturellement avec le distillat mélasse. Des fruits secs tropicaux tels que la papaye et la mangue, associés à la cerise et à la noix de cola, pointent régulièrement à l'arrière-plan... Doctor Pepper Cola ? Mais par rapport à un autre lot que je connais, il semble plus léger et n'a pas cette note excitante et latente de saleté du sol d'un gymnase régulièrement fréquenté, mais propre. Un peu trop fort
Un bonbon au caramel délicatement fumé avec une légère note fruitée - a quelque chose d'original, ce qui est absolument positif. La complexité est encore assez limitée, mais ce qui reste est un rhum très gouleyant qui éveille la curiosité sur ce que l'on peut attendre de Richland à l'avenir.