Clarendon Rum Sponge No. 20

 Un rhum dégusté au WLP. Un nez généreux avec beaucoup de fruits, tropicaux et jaunes avec un léger acidulé. Du fumé, du bois vernis et du gâteau à la poire. La bouche attaque sur une une note poivrée mais les fruits montent en puissance avec du bois noble. La finale est, comme ce rhum dans son ensemble, équilibrée, longue avec une amertume noble. Le verre vide laisse transparaître encore d’autres saveurs. Regoûté en comparaison directe avec le RA 1995 EMB et il est tout à fait délicieux même s’il est plus vif avec des fruits plus marqués.

 Se réchauffer pour une dégustation probablement prolongée le soir. J'ai pris plus de temps pour ce rhum, il le mérite. Le nez : très retenu, l'alcool est à peine perceptible, mais les arômes sont également légers, un peu de menthol, de la colle discrète, une trace de colle à papier peint séchée, plus tard un peu plus fruité, oscillant entre les fruits jaunes pas très mûrs et les fruits rouges, tout en restant olfactivement distingué et discret. Le palais : à nouveau un peu de menthol, mais d'une menthe plutôt amère (j'aurais parié à l'aveugle sur un vieux T.D.L.), clairement un long stockage tropical, on sent littéralement le vieux fût de bois, bien astringent, mais se répartit uniformément dans la bouche, surtout dans la partie centrale, une danse de claquettes très expressive sur la langue ; traçant des stries grasses et inertes dans le verre. Impression générale : Un rhum puissant de la ligue des champions EMB, convaincant surtout au palais, qui devrait s'incliner de justesse en finale contre l'EMB de Fine Drams (RX16023) en raison d'une traction vers le but un peu moins conséquente (c'est-à-dire : une intensité un peu plus faible).

 Caramel et pain à la banane. Polissage discret et épices. Encore une fois, maturité exemplaire du bois. Chaud, puissant. Parfaitement équilibré et - comme diraient les Français - fondu. Superbe sensation en bouche ! Funky. Longue et très bonne finale. Un point culminant ! Comparé au Fine Drams, beaucoup plus rond, plus axé sur le caramel et le pain à la banane. Plus gouleyant, mais aussi beaucoup plus cher. Pas bon pour le portefeuille.😀 Belle étiquette ! Merci beaucoup à Bonn pour ce super échantillon!🙏

 Dégusté en comparaison directe avec le Fine Spirits Clarendon 23 (RX16023), je ne pourrais pas les différencier à l'aveugle. Le FD me semble un peu plus funky et le Sponge un peu plus doux et fruité au nez. En bouche, même chose : une très grande similitude, tout comme en finale. Il est agréable de voir deux excellents Clarendon de 97 se présenter ici. Le Sponge obtient un point de moins en raison de son rapport qualité/prix moins bon et parce que le FD a une taille de bouteille super pratique.

 Après le Monymusk Velier 1997 For Begnoni, c'est à ce jour le seul Mony 1997 sur le marché. Il a presque entièrement vieilli sous les tropiques (22 ans). D'après mon expérience, Clarendon/Monymusk, contrairement à Hampden et Long Pond, est toujours tropical >>> continental, et j'attendais cette pièce avec impatience ! Je trouve aussi l'étiquette cubiste et braque très réussie ! Dans le nez, c'est d'abord la colle qui explose ! C'est presque uitvlugtisch. Uhu, Pattex et des fruits tropicaux, surtout des mangues et des ananas, tirent de toutes parts. Vraiment, vraiment génial. Au bout d'un moment dans le verre, de légères notes florales apparaissent, surtout de la lavande, ce qui est pour moi typique des vieux EMB. Mais très légèrement. Chocolat noir et notes de cèdre. De la graisse de coco chaude. Mais on trouve aussi un peu de confiture de fraise trop cuite et cette note d'encens guadeloupéen que l'on ne trouve en fait que dans les vieux Montebello et Gardel. Mais il faut laisser le temps au bouquet. En bouche, une fantastique et lourde douceur et l'amertume du chocolat se conjuguent à la fine acidité jamaïcaine des fruits tropicaux pour former une vague aromatique qui envahit toute la bouche. Inutile de fuir ! Mais on se noie volontiers dans ce genre de choses. Alors que certains représentants de 1995 EMB peuvent facilement tomber dans le boisé, le bois est ici parfaitement intégré. Il en va de même pour l'alcool. Les 63% sont à peine perceptibles ! Avec 22 ans de maturation tropicale, la finale est évidemment éternelle. Conclusion : cette pièce n'a rien à envier au représentant de Velier. Ce n'est pas un secret que je suis un fan absolu de Monymusk EMB, et que je préfère les Monymusk à maturation tropicale à presque tous les Hampden en raison de leur lourdeur et de leur gras (attention, c'est une question de goût subjectif !). Cette mise en bouteille se hisse directement au sommet de la Ligue des champions jamaïcaine et obtient un score de 92/100. Chapeau à Angus MacRaild pour cette sélection de cask !

 Quel appareil ! C'est l'une des meilleures choses que j'ai jamais goûtées chez Clarendon. Un grenat absolu. Testé contre le Fine Drams Clarendon 1997. Pas tout à fait bon marché, mais une excellente mise en bouteille. 91/100

 Un Clarendon qui a fait sensation à sa sortie, et on comprend mieux pourquoi : le nez est riche, intense et très parfumé, avec les fruits exotiques et les épices de prime abord, avant que les notes médicinales (colle, polish, légers solvants) florales (lavande) et l’encens ne viennent apporter une fraîcheur bienvenue. Le profil est ouvert, complexe et élégant. L’attaque en bouche est puissante et assez complexe. On part sur une attaque fruitée, suivie de près par une vague d’amertume sur le cuir, le boisé et le végétal. Des notes de caoutchouc, de colle et de polish sur un fond médicinal renforcent cette impression de puissance, agrémentée par des épices virulentes (anis, réglisse, piment). L’alcool est présent mais reste bien intégré. La finale est amère, longue et chaude sur ce profil très épicé, aromatique et versatile, sur le côté végétal, fruité, sombre et cacaoté. Un Clarendon qui réussit à tirer partie des arômes et du fût (malgré un très long séjour sous climat tropical) pour en extirper le meilleur et proposer un jus intense, profond et élégant. Comparé au Clarendon 1997 de chez Fine Drams, il semble plus accessible au nez mais un peu plus âpre en bouche. Le prix est également élevé, en particulier si on rapporte les deux embouteillages, mais la qualité du jus est indéniable : 1997 semble être une année de référence pour Clarendon.

 wow, c'est génial ! Il apporte tout ce que je souhaite dans un rhum.

 Yes! It's super. I'll have to compare it with the Fine Drams. Monymusk 1997 delivers again! A great mouthfeel with glue, all kinds of fruit and dark chocolate. Pleasantly woody, heavy on the palate and "dark fruity-chocolatey" astringent, with a fantastic long finish.

 C'est un plaisir absolu ! Huileux et doux, il se répartit sur le palais après avoir auparavant gâté le nez avec une colle puissante et un fruit lourd. La finale est fruitée et végétale, de longueur moyenne, un des meilleurs Clarendon que j'ai eu dans mon verre.

 #4374 22.10.2023 Whisky Live 2023 Un que j'ai oublié d'ajouter de cet événement ☺️

 😍😍 what a killer! Perfect balance between the greediness of the barrel and the tropical fruits! An enchanting nose. On the palate, it's very fruity, we find the slightly fermented fruits typical of Clarendon but without being sickening as it is sometimes the case. I also find the touch of almond. It's super balanced, really great. Another bottle from sponge that is really good! It's becoming usual.

 le Sponge en comparaison directe avec le Fine Drams. Les deux sont méga intenses et complexes, avec des fruits surmûris (mangue surmûrie), du caoutchouc, de l'encaustique, de la vanille, un vieux fût... le FD va encore un peu plus vers le chutney de mangue sucré et acidulé, le Sponge est un peu plus rond et sucré (salade de fruits tropicaux). En bouche, les deux sont également super intenses, avec du caoutchouc, de la chambre à air de vélo, du fût, des fruits trop mûrs et tropicaux, la finale est longue avec du thé noir et du fût / des tanins. Avec son ABV plus bas, le Sponge semble un peu plus accessible. Mais en fin de compte, je ne peux pas désigner de vainqueur. Les deux sont de qualité supérieure !

 C'est une vraie bombe ! La goyave, la mangue et les baies rouges rencontrent le cuir, le menthol, la vanille, le piment et un peu de lavande. Vraiment une belle chose avec une finale presque éternelle. J'aime étonnamment bien !

 Un EMB super, mûri sous les tropiques, avec un nez merveilleusement fruité en plus des caractéristiques de l'EMB. Très similaire au Fine Drams et une longueur d'avance ... mais en deuxième position pour le PLV 😂