J. Bally Brut de Fût 2004 17yr 53,7%
Un agricole audacieux et stratifié avec un caractère unique.
Un rhum agricole complexe au profil boisé et torréfié robuste, rehaussé par de subtiles notes fruitées et épicées. Les membres de la communauté RumX adorent son caractère audacieux et son attrait d'édition limitée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Arôme stratifié avec du bois et des épices
- Équilibre élégant entre le fruit et la torréfaction
- Édition limitée, rhum d'excellente qualité
Le Brut de Fût est une édition limitée de rhum agricole provenant de la célèbre distillerie martiniquaise J. Bally. Vieilli pendant plus de 17 ans, il possède un arôme complexe de notes boisées, de vanille, de colle, de torréfaction et de cerise, tandis que son palais déploie des saveurs de cerise, de café, de fruits secs et d'épices. Notre communauté de membres RumX souligne son équilibre complexe et son caractère unique dérivé d'un vieillissement dans des conditions tropicales. Bien que sa teneur élevée en fûts ne convienne pas à tous les goûts, nombreux sont ceux qui apprécient son profil audacieux et sa fabrication méticuleuse. Ce spiritueux distinctif est à essayer absolument pour les amateurs à la recherche d'une expérience de dégustation authentique et robuste.
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À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 031 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Vers J. Bally
cigares
29 mai 2024
"Un rhum dégusté au WLP et à Cologne. Un nez chaleureux avec de la noix, de la Cementit, de la vieille corde de chanvre et surtout des fleurs de colza. Une bouche assez vive en attaque, cuir, colle, bois puis des fruits, des fruits jaunes, de la pomme. Une finale longue et élégante. Un beau rhum, tout en élégance sauf sur l’attaque de bouche."
zabo
9 juin 2024
"Edit : Dégusté à nouveau et il conserve sa bonne note. Un rhum très fin Dégusté ensemble dans le cadre du petit groupe spontané du Franconian Tasting Gang. Il m'a déjà beaucoup plu. Merci encore à Rodolphe qui l'a divisé à l'époque."
Jakob
21 oct. 2023
"Un solide Agricole d'un degré de consommation élevé. Au nez, il y a d'abord beaucoup de colle, puis un mélange agréable d'épices, de chocolat, de nougat, de bois et de notes végétales discrètes. En bouche, l'alcool reste reconnaissable, à côté de fruits secs, de cerises, de citron, d'épices, de chocolat avec un soupçon de nougat, de notes de barrique. Belle sortie, de grande qualité, mais elle n'est pas tout à fait à la hauteur des autres sorties de Vintage Brut de Fût de ces dernières années."
Thunderbird
9 sept. 2023
"Quel nez envoûtant : doux et fruité (cerise) avec un parfum de rose, de vanille et de fût, magnifique. Le palais se présente déjà de manière beaucoup plus forte. S'il est encore crémeux au palais, il gagne progressivement en bois, en piment et en amertume. Plus tard, un arôme de cerise se développe à nouveau. La finale est d'abord dominée par le bois, les tanins et l'espresso, mais ici aussi, après un certain temps, l'arôme de cerise réapparaît. C'est un très bon Agricole qui, avec un alcool mieux intégré, aurait pu atteindre les 90."