Swell de Spirits Bielle Wonders of the World Rhum Vieux Agricole 2015

Je dois donc donner à ce rhum une note tout simplement supérieure à la moyenne. Pour moi, c'est une réussite à tous les niveaux. J'aime surtout cette douceur fraîche et herbacée qui en fait un exemple parfait d'Agricole. Il me rappelle un peu La Dame Jeanne - c'est bien.

That’s a great Bielle. Not overly complex but pretty smooth and balanced really nice. Without looking at the price tag this could have been a nice companion as a daily sipper. No need search, interpret, and spend a lot of time. It is all there, just straight up and I really enjoyed it.

Un Bielle très bien dosé, avec une attaque sur les épices, et une belle longueur en bouche. Un très bon Swell.

Vraiment une réussite. Un boisé bien présent mais maitrisé. Une fraîcheur et une gourmandise très agréables. De la vanille da la canne. De joli fruits pleins d'acidité.. Une bonne longueur en bouche. Une acidité appuyée en fin de bouche (fruits rouges ?). C'est vraiment bon ! Initialement goûté au RhumFest donc pas les meilleures conditions. Pas assez de notes prises qui plus est. Donc je devrai le re-gouter. Mais j'ai beaucoup apprécié sa finesse. Pas un agricole tout en bois. Une trame sucrée hyper agréable. Et un alcool présent mais discret.

"Premir Swell et clairement pas déçu ! Un bielle ultra équilibré et gourmand, mais qui garde de la puissance. Un mix épices herbes fruits que j’ai bcp aimé. En resume, mes notes de degutation : Au nez : Agricole, Pomme, Herbe, Boisé, Végétal, Fruité En bouche : Frais, Pomme, Agrumes, Agricole, Vanillé, Végétal, Salé, Épicé, Herbe, Floral, Canne à sucre La finale plutot orientee vers : Vanillé, Épicé, Poivré, Fruits secs, Herbacé"

#4058 This is a very well balanced rum and it has a very fresh Agricole profile. I love the nice floral notes because they mingle very well with the fruit notes and vanilla. Draws really nice curtains in the glass and the empty glass is nice and fresh with some added dried fruit and what I'd call wet hay ☺️

Profil classique de Bielle. Floral, épicé, poivré et pourtant frais. J'aime beaucoup !

Je n'ai pas pris de notes lors du Rhum Fest, donc une analyse plus détaillée suivra dès que j'aurai l'occasion de goûter à nouveau ce rhum dans un meilleur contexte. J'ai également essayé le Bielle non vieilli qui était très bon. Je n'ai aucune idée de la date de sortie de ce rhum, mais le rhum mexicain non vieilli était également très bon, assez fort. Il sera commercialisé à la fin de l'année.

Au nez, le vin est d'abord agressivement acide, une note qui prend plus de 30 minutes pour se stabiliser et se redévelopper en quelque chose de plus accessible. Nous commençons par de la canne à sucre fraîche, un mélange de baies et un important mélange d'agrumes. Il est très difficile de mettre le doigt sur l'un des fruits, mais la pomme rouge en fait incontestablement partie. Ensuite, nous avons une sous-structure de notes de barriques, superposées à une base de cire pour meubles. L'essence est capturée par un cœur fleuri et herbacé ; des prés et surtout du thym. En bouche, les mêmes fruits réapparaissent, avec l'ajout de raisins bleus. De nouveau beaucoup d'agrumes, mais moins acides que prévu. L'expérience est légèrement tannique et balayée par le vent de mer. Les prairies deviennent desséchées, mais un cœur fleuri persiste. La finale est inattendue, très douce avec des notes de caramel, légèrement tannique avec des fruits secs et des raisins. Dans l'ensemble, une belle expérience, mais une mise en bouteille hors de prix.

Évaluation du salon

Un joli Bielle au profil à la fois classique mais très bien maîtrisé. Le nez se prononce sur des arômes floraux et végétaux importants. Les fruits sont très discrets, tandis que le bois, les épices et les notes toastées rendent le profil plus harmonieux et varié. C’est à la fois solide et typique de la distillerie. On retrouve au palais un rhum sec mais très équilibré. Les notes végétales et florales de la canne à sucre sont contrebalancées par des saveurs iodées, salées, un boisé léger et une gourmandise apportée à la fois par les épices et les fruits secs. L’alcool est très bien intégré. La finale est d’une longueur correcte. On y discerne une certaine astringence et des notes toastées. Le boisé, les épices, les notes plus terreuses et la canne à sucre sont également de la partie. Un rhum sans excès, mais très bien fait dans son registre. Le rapport qualité / prix vaut vraiment le détour.

Leichte floralen Noten, etwas Gewürze, Apfel und Zitrusnoten. Der Alkohol ist gut integriert, leichte Säure. Ist eine gute Abfüllung, aber die Messlatte bei Bielle ist hoch und es gibt da bessere/komplexere.

Un rhum assez jeune avec un nez de poire, de beurre et d’orange. La bouche est très fraîche avec un alcool très discret et toujours un côté poire. La finale est moyenne sur les herbes et les fruits à pépins. Le verre vide laisse ressortir un côté boisé et fumé assez discret auparavant.

Pour l'occasion 😉j'ai prévu quelques tastings d'Agricole de Martinique, Guadeloupe et Marie Galante. Aujourd'hui, c'est au tour de Bielle. Fruité, floral et léger, moins complexe. C'est de très loin le plus faible des quatre rhums Bielle dégustés aujourd'hui. Néanmoins, c'est un vin délicieux.

Une sortie swell sympa sans être exceptionnelle. Alcool moyennement intégré, belle bouteille quand même mais probablement parmi les sélections les moins réussies de Mika.