Infinity Spirits Long Pond The Royal Cane Cask Company Jamaica 2006 2006
Distinctive mais inhabituelle Long Pond ; banane, boisée, douce-amère.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Royal Cane Cask Company Jamaica 2006 est un rhum distinctif produit à la distillerie Long Pond de Jamaïque et mis en bouteille par Infinity Spirits. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic et vieilli pendant 16 ans, ce rhum a un titre alcoométrique de 53 %. Connu pour son arôme complexe, ce rhum présente des notes intenses de polis, de banane et de poire, avec des touches d'ester et d'épices à pâtisserie. En bouche, il révèle des saveurs de banane mûre, de colle et de notes boisées, couplées à des nuances de surmaturité et d'ester. Alors que certains trouvent son profil inhabituel pour un Long Pond, citant des caractéristiques semblables à celles du Clarendon, d'autres apprécient son mélange de douceur, d'épices et d'une légère note amère, malgré quelques critiques sur l'intégration de l'alcool et la longueur de la finale.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 029 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Flavors of ripe banana, salted pistachios, licorice, allspice, Szechuan pepper and fresh ginger. Nuts-and-fruit milk chocolate dominates the finish, which is long and smooth
Unusual long pond. Surprisingly bitter and woody, yet a nice banana, and honey note with well integrated tannins and a slight saltiness, as well as some dried fig. Had I rather tasted undiluted, which would certainly have more potential. Nevertheless, tasty and harmonious overall.
Für einen Long Pond ein bißchen schwach. Trotz des niedrigen ABV finde ich den Alkohol nicht gut eingebunden. Im Abgang ist er leider relativ kurz. Danke an das RumX Team für die Verlosung und natürlich Perola fürs bereitstellen der Samples.
Cross-Tasting mit sieben Abfüllungen von Royal Cane. Trinkbar, aber keine Offenbarung. Insgesamt hat mich auch keine der Abfüllungen überzeugt.