Mount Gay Black Barrel Cask Strength

Un fullproof black barrel extrêmement excitant ! Très rond et harmonieux, il fait vraiment du bien dans le corn'n'oil ! Mais j'ai fini par le mettre dans ma production de falernum, mais c'est quand même un super rhum de la Barbade qu'on ne peut malheureusement acheter que sur place.

#4167 J'ai parcouru un certain nombre de Mount Gays et les meilleures versions sont généralement très bonnes. Il en va de même pour celui-ci. Fruité avec du bois torréfié et une bouche chaude et légèrement sèche. Bon équilibre entre les saveurs et le taux d'alcool.

Superbe Mount Gay équilibré, j'en ai eu si rarement dans mon verre. Très chocolaté et noix de coco, avec tout ce qu'on peut souhaiter : boisé, vanille, caramel, épices. S'il vous plaît, plus de MG. Seule critique : pourrait être plus intense, un peu mince au nez pour les pourcentages. Un grand merci à Henry :-)

Le rhum a besoin d'un peu de temps pour se transformer en verre. Ensuite, il a une belle humidité de fruits secs et d'écorce d'orange dans le nez. S'y ajoute une douceur de miel et de légères notes de clou de girofle. Incontestablement Mount Gay. En bouche, boisé avec des noix grillées. Avec un peu de caramel et un pain à la banane trop sec. Le fût de bourbon carbonisé est un peu trop présent à mon goût. La combinaison donne une note intéressante, presque salée. La finale est à nouveau nettement plus agréable.

Nez fruité et torréfié, en bouche une belle note chocolatée avec un soupçon de caramel. L'alcool est bien intégré. La finale était de longueur moyenne, douce pour la force de l'alcool et il reste du chocolat noir. Mount Gay peut donc encore faire mieux ;)

Superbe version du Black Barrel en version brut de futs. Content d’avoir pu mettre la main sur une quille exclusive à la distillerie!

Wow, ça gagne tellement. Un Mont Gax fort

Klassisches Mount Gay Profil an Nase und Gaumen, sehr trocken und würzig. Un très bon rhum de la Barbade, sans les plus grandes irrégularités.

J'ai toujours aimé le Mount Gay classique de la Barbade, et celui-ci fait un pas de plus dans la bonne direction en étant embouteillé à la force du fût. Noix de coco et miel au nez. Le café torréfié foncé et le chocolat sont profonds sur la palette, avec un peu de banane mûre et une longue et belle finale sèche.

Le Mount Gay Cask Strength est un produit que j'ai envie d'essayer depuis un certain temps, mais auquel je n'ai pas encore eu accès jusqu'à présent. Grâce au récent voyage d'un ami de la famille à la distillerie, j'ai enfin pu changer cela, et ce rhum n'est certainement pas décevant. C'est exactement ce que j'attends d'un MG et d'un rhum bajan : de fortes notes de noix de coco, de caramel et de fruits secs, avant que l'influence du fût ne fasse ressortir le chêne carbonisé et les épices de boulangerie. Il est plutôt boisé et sec (sans être trop tannique), et se boit bien en dessous de ses 66% de volume. Il y a beaucoup de choses à aimer ici, et j'espère vraiment qu'il deviendra plus disponible au niveau international dans un avenir proche.

J'avais souvent goûté du mount gay mais à chaque fois en version réduite. Les 66% me faisaient un peu peur mais l'intégration de l'alcool est plutôt réussie. Ce sont les épices qui dominent avec le trio classique : cannelle, muscade et une vanille bien grasse. L'orangette ainsi que le chocolat au lait prennent egalement leur place tout comme le côté toasté voir carbonisé (charbon de bois) Côté fruits je retrouve également du Pamplemousse confit, de la cerise et de la banane mûre. Le tout adouci et harmonisé par des notes de miel. Il lui manque un peu de complexité mais qu'est ce qu'il est facile à boire et reconfortant pour ses 66% 😋

Un joli Mount gay. Rien ne laisse transparaître les 66% au nez. On est sur un profil assez classique, chocolat noir, coco, fruits séchés, légèrement épicé. Idem en bouche, c'est remarquablement intégré, on retouve le nez avec une toute petite pointe de griotte sur la fin. C'est la seule petite chose que je reprocherais à ce Mg : le manque de fruits/fruité. La finale est agréable, ample et correct en longueur. Pas mal !

Par rapport à son frère vert, l'édition Cask strength est beaucoup plus généreuse et plus intense. Aux arômes d'épices, de chocolat, de caramel et d'agrumes s'ajoutent ici des arômes délicats de banane, de mangue, de noix de coco, de lait et de vanille. L'alcool est très dominant et pourrait être mieux intégré. En fin de compte, c'est très agréable et très doux dans les arômes. Un excellent rhum !

L'une de mes bouteilles préférées pour sa valeur et sa facilité d'utilisation. Pas trop complexe, mais accessible et bon pour les amis qui ne veulent pas être trop mis au défi.