The Rum Mercenary & Kintra Hampden Sample Seventeen (Work in Progress)

 Un jeune Hampden délicieux. Au nez, ananas, mangue, banane, un peu de bois ... acide butyrique et colle, alcool à peine perceptible. En bouche, il remplit merveilleusement la bouche mmh fruit ester bombe éclate littéralement en bouche ici aussi tout de suite banane, ananas, mangue et beaucoup de ouaouaron 😅... je sens aussi une amertume et du bois en fin de bouche, ce qui me rappelle le Virgin Oak (heureusement, ce n'est que léger) Le PLV doit être mentionné Absolument top ! !!!

 J'ai trouvé ce blend super bon. J'avais été séduit par le démarrage de la gamme. J'ai particulièrement aimé celui-ci. Aucun doute sur l'origine du rhum. Fruits tes mûrs. Funky à souhaits. Vraiment sympa.

 Par rapport à la version non stockée, il y a quelques manques. Je suis très curieux de voir comment le produit va évoluer, car c'est un work in progress. Il se peut que ce rhum ait besoin d'un peu de temps pour pouvoir déployer toute la force du produit de base. Lors de la deuxième dégustation, il est encore plus fort et déséquilibré. Ne me convainc pas, a besoin de beaucoup plus de fûts pour s'arrondir.

 Si ce Hampden a déjà un goût aussi intense et classique après 18 mois, je suis impatient de découvrir une mise en bouteille de plus longue garde ! Cette mise en bouteille est déjà de première classe, au nez la pleine charge d'esters et de fruits, en bouche d'abord les fruits, puis le bois et les épices et en finale très savoureuse avec un soupçon de thé noir trop longtemps infusé ! C'est assez funky Aujourd'hui pour la deuxième fois dans le verre et mon enthousiasme est resté intact ! J'espère vraiment qu'il sera conservé plus longtemps.

 Nice and intense blend. Interested to see this after a bit more time in the barrel.

 Il s'agit d'un mélange de LROK / HGML / DOK qui a passé 21 mois en fût. Derrière, le bois et une légère amertume se font déjà sentir. Le prix est vraiment sensationnel pour l'époque actuelle (à peine 50 € pour 0,7 litre).

 On sent qu'il est encore assez jeune, mais pour le prix, c'est un mélange HD difficile à battre (surtout aux prix d'aujourd'hui). Esters et colle, j'aime bien. Les esters et la colle, j'aime bien, ça persiste pendant un bon moment, et avec un peu de temps, ça devient plus doux et plus lisse. Cette merde est une banane, B-A-N-A-N-A-S 🍌

 Le rhum porte le nom de Work in Progress et ce qui se trouve dans la bouteille correspond à ce nom. On attend avec impatience de voir comment le rhum va évoluer et il vaudra certainement la peine de faire une comparaison. Il y a beaucoup de marge de progression. Ici, nous avons simplement un jeune Hampden. Beaucoup d'esters, beaucoup de fruits tropicaux. Intense, mais un peu trop acide en bouche.

 Un mélange passionnant ! Très cohérent et équilibré !

 Le nez est d'abord effréné et vif, avec beaucoup d'influences acides, principalement du jus d'ananas acide, du vinaigre, des baies de genièvre et un soupçon de groseilles rouges. L'influence du fût est volontairement très faible, laissant les notes de barrique en retrait. Le pistolet à colle fait son apparition, mais pas suffisamment pour rendre cette bière super funky. En le sentant à nouveau pendant la dégustation, on constate que le profil de la DOK transparaît davantage et augmente considérablement la complexité avec des notes de sauce barbecue, de glaçage au miel, de clous de girofle et de cendres. En bouche, il est plus rond que prévu. Notes de tête de jus d'ananas acide, de banane non mûre, immédiatement interrompues par des notes de marmelade sucrée et de miel brut. Il est moins torréfié qu'au nez, mais le feu de camp est toujours en train de mijoter. La base est fortement influencée par la camomille et le gingembre. La finale est courte et sèche, avec plus de jus d'ananas et de gingembre épicé. Il est vrai que le picotement épicé dure assez longtemps. Compte tenu du mélange LROK/HGML/DOK, je m'attendais à plus de fruits rouges et de notes médicinales. En réalité, nous nous sommes retrouvés dans la gamme HLCF, selon ma meilleure estimation. C'est bon, et le rapport qualité/prix est élevé au moment de la sortie, mais c'est trop brut pour avoir besoin d'une bouteille.

 Le nez est captivant, la bouche ennuyeuse ! C'est clairement un Hampden avec des notes standard que l'on peut réciter directement la nuit dans le Schlsf après la première dégustation. L'assemblage des trois marques est assez rond et puissant, mais l'onctuosité beurrée du HGML me semble dominante, ce qui me plaît personnellement.En bouche, une charge complète d'esters, un peu d'onctuosité avec un goût de brioche et puis c'est tout. Peu de profondeur en raison de son jeune âge, mais pas non plus une bombe d'ester absolue en raison du mélange. Le HGML lutte pour fournir un peu de goût, mais il n'est pas aussi présent que dans le nez.

 Contrairement à un vin complètement immature, je trouve celui-ci meilleur. Mais je ne sais pas encore si ce sera le mien. C'est quand même une bonne expérience et je le trouve délicieux en bouche, mais il faut s'y habituer, c'est peut-être moi.

 Des esters de fruits abondants, mais pas trop abscons et bien digérés. Après la première explosion d'esters, d'autres notes d'épices apparaissent, je goûte discrètement de la cannelle et du clou de girofle. Je ne m'attendais pas à cela de la part d'un rhum d'un an et demi, pas plus qu'à l'intégration fantastique de l'alcool. Je suis très content d'avoir deux bouteilles de ce bangers de qualité-prix en stock 😅.

 Un Hampden pour la fraction "Zuckergoscherl" : très doux, miel. Ananas, pas très complexe, étonnamment peu de coins et de bords pour un hampden, vu la courte durée de stockage. Ceux qui aiment la douceur et l'ennui...

 Un hampden très savoureux avec un super PLV. Fruité et étonnamment doux. On sent un peu son âge, je suis donc très impatient de découvrir la version plus ancienne.