Twelve Whisky d’Aubrac Rhum Rare Guyana & Jamaica

super blend rapport qualité/prix au top!!

Si quelqu'un passe sous le radar, c'est bien ce rhum ! Ei. excellent blend qui parvient à représenter les deux styles de manière presque égale. Funky, boisé, fruits noirs et fruits tropicaux, le tout en alternance sur le palais. La finale est sèchement épicée, rappelle le Clarendon et se termine sur des notes de grillé, de chocolat et de pruneaux boisés. L'alcool est bien intégré. Pour 60 €, il n'y a pas, à mon avis, de meilleur rhum pour les connaisseurs.

Un blend lourd qui apporte un vrai trait d'union entre deux origines très différentes et dont la réunion est une réussite. La lourdeur du Guyana, son côté presque terrrux qui tente de garder sa place face à un Jamaicain bourré d'esters et de fruits. L'alcool est mordant. C'est fort et puissant. Poivré. Finale chocolatée et vernie. Super assemblage ! Édit : à ne pas mettre entre toutes les mains. Ça pique fort quand même ! Une meilleure intégration de l'alcool le rendrait quasi parfait.

28.03.2022 Un peu d'échantillonnage à la maison. Notes Couleur sombre. Nez Bois léger, torréfaction légère, fruité, noix légères, prune, solvants, ananas léger. Bouche Équilibrée, huileuse, intense, boisé léger, fruité, torréfaction légère, salé léger, noix légères. Finale Longue et chaude, bois légèrement torréfié, équilibrée, légèrement huileuse, fruits, pruneaux légers.

RumX-Adventskalender 12.12.2023 Dégustation à l'aveugle : Ouf, c'est vraiment dur aujourd'hui ! Oui, mâche de fromage dans de vieilles chaussettes. Réglisse, notes amères très sèches. Hmm ... :thinking : Je pense qu'il s'agit là d'un Demerara vraiment vieux et lourd. :yum : J'hésite encore entre PM et KFM. Seul l'alcool qui, à mon avis, n'est pas intégré de manière optimale (>55%) m'irrite un peu.

Un assemblage captivant avec beaucoup de charme. Le nez est une belle fusion entre l’exubérance jamaïcaine, sur les fruits exotiques bien mûrs et les notes phénoliques, et l’élégance de Guyana, portée par des notes sombres sur le chocolat noir, le cuir, le piment et le fût toasté. C’est intense, gourmand et terriblement attrayant. L’attaque en bouche est vive, les épices sont particulièrement puissantes. On retrouve également le chocolat noir, le cuir et des notes rôties, porte-étendard du profil Demerara. Les fruits tropicaux et les esters sont également présents, harmonieusement incorporés au profil plutôt sombre de Guyana. Toutefois, l’intégration de l’alcool n’est pas très réussie, celui-ci est même assez violent et une réduction aurait été la bienvenue. La finale est longue, sur cette trame sombre, chocolatée, boisée, fumée et épicée. Les fruits tropicaux sont là, mais les esters laissent place à l’amertume et aux tanins. On retrouve un côté sucre brûlé qui apporte un peu de gourmandise. Une bouteille à part avec un profil accrocheur et surtout un rapport qualité / prix excellent.

Voici un beau mélange de Jamaïque et de Guyane. Au nez, on retrouve des notes des deux pays. On reconnaît assez bien les esters, le chocolat, mais aussi le cuir. En bouche, il y a aussi un peu d'ester, le rhum a un goût très sombre (chocolat). Il y a aussi un peu de miel.

J'ai reçu cet échantillon en aveugle. J'ai parié sur un low-ester Hampden. Je n'ai pas réussi à faire le grand écart intellectuel avec la Guyane.😀😀 Au nez, de légers esters, de l'ananas, du caramel, des épices et de la réglisse. Ouf ! Puis en bouche, c'est déjà très puissant.💪🏾💪🏾💪🏾 Finale épicée. Une combinaison intéressante avec un caractère légèrement masochiste.😀😀 Merci à Bonn !

Blend étonnamment bon et complexe de Guyane (Diamond) et de Jamaïque (Hampden, Monymusk, Worthy Park). Les notes discrètes de fûts de bois laissent en outre également supposer une certaine maturation. Pour 50 EUR, il y a ici une très grande contrepartie - c'est pourquoi, exceptionnellement, une note de rapport qualité/prix. De telles 'perles' sont malheureusement de plus en plus rares.

Très bon mélange. Prix sensationnel pour ce qu'il y avait dans la bouteille. C'était ma tournée de vacances 😋🏖🧉

RumX Adventskalender 2023 Tag 12

Jour 12 du calendrier de l'avent de RumX Selon la devise, un poulet aveugle trouve parfois un grain, j'ai été assez proche de la solution. J'ai trouvé le mélange très intéressant. Pour le prix, je vais en prendre un à l'occasion.

Encore une fois Twelve me régale ! J’adore leurs blends et leur travail du bois. Ici on a un mélange guyana Jamaïque avec le meilleur des 2 mondes, des fruits des esters ainsi que des épices du caramel et du chocolat noir. Un régal avec un prix top !

Je n'ai pas pris de notes lors du Rhum Fest, donc une analyse plus détaillée suivra dès que j'aurai l'occasion de goûter à nouveau ce rhum dans un meilleur contexte.

Un blend intéressant avec un bon plv. Sympa de l'avoir goûté. Mais je n'ai pas l'impression que je devrais en goûter d'autres. Un peu moins d'abv aurait probablement fait du bien ici aussi. Mais c'est bien qu'il y ait quelque chose de lourd dans la partie Guyana.