Grays S.B.S Mauritius 2009

 Rum Mauritius fliegt immer noch unter dem Radar, dieser hier ist dennoch schon "ausgetrunken". Leider, denn er ist sehr gut! Herrlich süffig mit einem ordentlichen, aber angenehmen Holzschlag, süße, Früchte und Kirsche en masse. Das Mundgefühl ist ölig und cremig. Ein super Rum!

 Un autre rhum de ma nouvelle distillerie préférée, Grays. Et ce rhum ne déçoit pas non plus, bien au contraire : il (m')enthousiasme ! Regardez la couleur du rhum dans la bouteille ! 😍 Magnifiquement foncé, difficile à croire pour un rhum de 2009 (y a-t-il eu une aide ?) Quoi qu'il en soit, un rhum très, très agréablement équilibré, profond, épicé, fruité, sans oublier la note de groseille qui fait mon identité. Une affaire rondement menée, un alcool bien intégré, un prix de vente acceptable - une recommandation surtout pour tous ceux qui aiment sortir des sentiers battus.

 J'ai en bouche l'association d'une sucette à la cerise de mon enfance. Très agréable à boire. L'alcool est à peine perceptible, voire inexistant. Je le trouve super agréable. Nous avons testé différents rhums de l'île Maurice, qui ont été répartis dans un ensemble plus grand. Merci de tout cœur pour ce split de folie, Gunnar.

 Ce Grays n'est pas vraiment ma tasse de thé, le nez est assez discret et en bouche, une forte touche de réglisse amère est trop dominante pour moi.

 https://zuckerundzeste.de/spirituosen/rum/im-test-s-b-s-fruehlings-releases-2023/

 L'influence intense de la barrique s'associe harmonieusement et avec justesse à la finesse du distillat. Le chêne, épicé et profond, rencontre des arômes fruités de griottes, de cassis et de pêche. J'aime particulièrement le développement en bouche avec la note de noix de cola qui l'accompagne. A cela s'ajoute une douceur de base naturelle et non exagérée des raisins secs et une fraîcheur mentholée discrète. J'aime beaucoup !

 En crossstasting avec d'autres Grays, il s'est retrouvé plutôt dans la moyenne. Au nez, un profil un peu différent de celui auquel je suis habitué, car je ne perçois ni abricot/pêche ni menthe, mais des notes florales et des épices. En bouche, outre les épices, on retrouve la pêche et la menthe. J'aime beaucoup, mais ne sort pas du lot comme par exemple le LMDW 2009 #395.

 Superbe rhum mauricien aux notes passionnantes, beaucoup de notes végétales terreuses, mais aussi des notes de réglisse cuiré. Tout à fait passionnant avec une complexité fantastique et un taux d'alcool de 53,7% très bien intégré. Mjam !

 Le goût est épicé, doux et corsé avec des notes de chêne.

 #4020 This was a nice surprise. A very dark rum with nice fruits and wood. I like the light minty note in the profile and the empty glass reveals sweet notes of the moscatel cask.

 Très sombre, épicé, boisé et sec avec une note de menthe en fin de bouche. L'alcool est bien intégré.

 New Grove. J'adore New Grove. Voyons ce que la finition en fût de Moscatel a donné. Au nez, il y a beaucoup de fruits rouges. Vin fortifié/port. Du coca-cola à la cerise. Mais aussi la fraîcheur typique de NG, le menthol et l'eucalyptus. Quelques arômes de chêne français et d'armagnac. C'est bon ! Entrons dans le vif du sujet. Plus de réglisse/feuille de laurier dans le goût. Toujours fruité mais différent. Plus d'épices. Vin de Madère. Amer et boisé/charboné en fin de bouche. Intéressant. C'est peut-être un peu déséquilibré mais la nature fraîche de l'alcool NG le maintient. Je suis un fan de NG, ils ne peuvent donc pas vraiment se tromper. Il faut aimer le bois et les tanins pour le déguster.

 An impressive one, very complex and fruity with lots of different types of wood used for aging. It has a classic Grays flavour profile with intensive dark fruits, wood and even some slightly minty notes in the finish. The only problem is that there were only 305 bottles made. 🙈

 This brought me back to a place in Slovakia I used to live. Especially to berries I used to pick :) Currants, wild strawberries. If you told me this is the one and only drink I had to drink throughout my life, I would be pleased. Drunk but pleased.

 Rhum très intéressant, le profil au nez pourrait être Jamaika, beaucoup de fruits et un soupçon de polissage, mais avec les notes de cerise complètement différentes et subtiles. Malheureusement, il perd un peu en bouche et offre une longue finale de bois et de cerise. Très bon