El Dorado The Last Casks (Black)
Les amateurs de Demerara classique qui apprécient le chocolat noir, le chêne grillé et les fruits secs, qui veulent un sirop "sessionable" de la force du fût, et qui apprécient le long vieillissement tropical sans sucre ajouté.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment le chocolat noir, le bois torréfié et les riches fruits secs, et le trouvent équilibré et facile à boire pour son âge ; les critiques notent une certaine amertume, un chêne tannique et une complexité modeste pour le prix.
Si tu aimes les Demerara plus sombres et chocolatés comme les vieux Enmore ou Port Mourant, mais que tu veux quelque chose de légèrement plus doux et de très buvable, ce rhum est tout à fait à la hauteur, mais prépare-toi à une touche boisée.
Ceux qui sont sensibles à l'amertume du bois ou aux tanins, qui recherchent un funk à très haute teneur en ester, ou les acheteurs axés sur la valeur qui s'attendent à une intensité de collection rare à ce prix.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 311 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Pour moi, c'est le meilleur de "The Last Casks". Très rond et absolument délicieux au nez. Superbement buvable, se boit comme de l'huile. Superbe combinaison de vanille, de douceur foncée, d'arômes de torréfaction, de fruits et de chocolat. En bouche, le rhum a tendance à être un peu trop amer, avec des herbes et du bois sec. La finale pourrait être un peu plus longue, mais sinon, bravo !
Wunderbarer schwerer Rum, an der Nase noch verhalten aber am Gaumen dann vollmundig und intensiv, dickes eingekochtes Pflaumenmus mit karemelisiertem, leicht angebranntem Zucker. Eiche und Bitterorangen zum Nachklang. Sehr guter Guyana Rum die 50% sind genau richtig.
C'est la Guyane. C'est triste de s'entendre dire que le rhum guyanais ne sera plus jamais disponible.
Spécial Paulaner liquide!😃Très bon, même si je n'aurais jamais parié sur l'enmore et encore moins sur le porto mourant. Des notes fruitées très intenses, presque comme une spezi (cola + orange). Mot clé : colakacher !