Ferroni Tasty Overproof
Audacieux, fruité, puissant ; un délice jamaïcain complexe.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Tasty Overproof" de Jamaïque, embouteillé indépendamment par Ferroni, offre un profil robuste avec un taux d'alcoolémie de 74 %. Distillé à partir de mélasse, ce rhum overproof se caractérise par des notes de banane proéminentes au nez, complétées par des accents floraux et citronnés. En bouche, il présente un mélange vibrant de saveurs mentholées et de fruits tropicaux, avec une finale poivrée et épicée. Les utilisateurs apprécient son caractère audacieux et son mélange complexe, bien que sa puissante présence d'alcool puisse éclipser des nuances plus subtiles. La finition en fûts de vin ajoute une touche sèche et rafraîchissante, rehaussant son goût distinctif et offrant une bonne valeur aux amateurs curieux.
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Un rhum extrêmement intéressant car très original du faite de son blend d'une grosse mélasse Jamaïquaine (WP) qui est sublimée de deux pur jus, un de Martinique (colonne du Simon) et un de l'île Maurice (Saint Aubin) tout ça fini en fût de vin cuit Ce blend nous offre donc énormément de fruits passés au solvant (presque eau de vie) avec plein d'épices et un côté funky métallique, les purs jus sont la pour nous donner leurs fraîcheur et leur côtés végétale. La finition en fût de vin cuit vien apporte un côté fermenté et vineux a tout ça, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Excellent !
Très très puissant un peu trop peut être
Une bonne canne à sucre présente du début à la fin, soutenue par une finition en fût de vin cuit que l'on ressent très bien. Le tout est assez sec et frais, manquant peut être un peu de vieillissement. Très bon rapport qualité prix ceci dit.
L'alcool est déjà très présent. Dans l'ensemble, peu de goût.