Diamond El Dorado The Last Casks (Gold) 2000
Demerara noir, puissant, chocolaté et torréfié.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent ce Demerara renforcé par des fûts pour sa teneur en alcool de 54,4 % et son profil sombre et profond. Attends-toi à des arômes boisés et torréfiés avec des notes de colle et de sucre demerara, qui mènent à la mélasse, au chocolat noir et au chêne en bouche. Beaucoup l'apprécient pur, et plusieurs suggèrent de le laisser vieillir dans le verre. Avec 48 critiques de la communauté et une réputation grandissante, c'est un diamant de 22 ans distinctif qui mérite d'être exploré.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 567 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Wow was ne schöne Bombe. Viele ester toller Schokoladenton
Ganz klar der beste von den 3 Last Cask El Dorados
Et maintenant le 3ème des Last Casks. Mhhh, mélange avec Uit et 22 ans d'âge tropicaux avec un taux d'alcool ordinaire. Nez : le profil est très similaire aux deux autres. De beaux arômes de Guyane avec de la colle, de l'orange et du bois. Plus finement, on trouve de la noix de coco et de la papaye avec des fruits de la passion, une fine douceur de sirop d'érable, du sirop de mélasse légèrement acidulé avec de l'acide boisé, du chocolat avec de la vanille et du caramel. Très complexe et dense dans le jeu aromatique. 8,7 Palais : c'est celui que je préfère des trois. A nouveau bien dense, complexe et intense. Fruité, épicé et en même temps boisé. L'acidité initiale est immédiatement capturée par le chocolat malté et la noix légèrement grasse, la noix de pécan, avec une douceur fruitée. Cassis et orange, accompagnés de fève tonka et de mélasse avec un soupçon de réglisse. Très rond et le taux d'alcool élevé convient à merveille. 8,9 Je n'ai pas de comparaison directe avec d'autres grands crus de Velier ou Silver Seal, mais ces El Dorado n'ont pas à rougir...
Parmi les last casks, le plus rond et le plus gouleyant comme ses deux frères, je ne l'aurais pas du tout associé à la Guyane, doux, fruité, tabac, délicieux !