Hampden RA JMC Distillery C<>H 1990
Les amateurs chevronnés de Hampden qui apprécient les profils à haute teneur en esters adoucis par un long vieillissement continental, où les esters d'ananas, les légères notes de colle et l'amertume mesurée du chêne se sentent complexes plutôt qu'agressifs.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des lecteurs font l'éloge d'un Hampden Highester intense et fruité, avec un ananas puissant, un grand équilibre et un alcool bien intégré. Les critiques mentionnent la sécheresse, l'amertume tannique et un peu moins d'excitation que d'autres versions des années 1990. Dans l'ensemble, il est très apprécié.
Si tu aimes les rhums Hampden plus anciens comme RA/RC 1990 mais que tu veux un rhum légèrement plus rond et infusé par le chêne, ce rhum atteint le point idéal d'esters mûrs sans devenir une bombe de bois.
Les débutants, les personnes sensibles aux 57 % de volume d'alcool ou aux finitions sèches et tanniques, et les buveurs qui s'attendent à des plaisirs ultra-sucrés et faciles à boire ou au funk brut et percutant des embouteillages beaucoup plus jeunes de C<>H.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 464 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Dégusté avec le Rumclub Hampden 1990 (RX14100) La couleur ne diffère pas. Le nez est délicieusement fruité et ici légèrement plus fruité que le Rumclub, qui a une nuance plus de yaourt/beurre. Le Rumclub est également un peu plus intense. Dans l'ensemble, il est très accueillant et simple, sans la brachialité des mises en bouteille plus jeunes. Le Rumclub a ici une longueur d'avance avec plus de complexité. En bouche, le Rumclub a quelque chose de lardé/fumé, ce que le RA n'a pas. Le RA présente à nouveau une belle transition entre le fruit intense et la saumure et les olives - j'aime beaucoup ! En bouche aussi, le Rumclub est un peu plus complexe. En fin de bouche, les fruits reviennent et restent très longtemps. Il y a un peu d'influence du fût, mais c'est sans commune mesure avec le temps passé en fût. En comparaison directe, le RA me semble moins complexe et donc plus gouleyant. Ces Hampden longuement vieillis en climat continental sont vraiment géniaux, ils parviennent facilement à dissimuler leur âge réel, il n'y a nulle part trop de bois ou d'amertume. Mais si l'on y regarde de plus près, on remarque à quel point le temps passé en fût a arrondi les coins et les bords de la jeunesse.
Génial ! Reconnaissable à Hampden high ester, mais plus passionnant grâce à plus de bois mais sans en faire trop ni faire disparaître le fruit ! Très rond, les esters sont un peu toned down (par rapport à un jeune C<>H). Alcool parfaitement intégré. La star ici, c'est la complexité et l'équilibre ! Absolument extraordinaire, et j'en suis arrivé à aimer cela. J'aime autant que le HGML 1983 (il est encore meilleur d'un point) et pour moi, il est à égalité avec le fût jumeau 1990 (plus de fruit et de visage, moins d'équilibre et d'élégance). Seul le HGML 1989 se place encore nettement en tête.
aujourd'hui le nouveau RA JMC #212 en comparaison avec le RA JMC #213 et le RC 90 C<>H. Le #213, plus jeune de trois ans, vient un peu plus sur les agrumes et la crème aigre, le #212 est plus sur la mandarine et la pâte à gâteau, mais objectivement, les différences sont vraiment minimes. Le RC fonctionne un peu hors compétition, car le reste de l'échantillon était très petit... mais avec ce qu'il restait, il semble plus doux que les deux RA. J'avais mis le #213 à 92 points, alors le #212 a maintenant 91 points...
Nez endiablé : immédiatement ananas, ester, colle, noix, cacao Palais : comme le nez, plus grande corbeille de fruits tropicaux, ester, colle, cacao, alcool bien intégré, complexe et bien équilibré. Un hampden très chaud et délicieux